泸州老窖谢明:白酒是中国走向世界的软实力
作者:李杰
第三届中国(贵州)国际酒类博览会将于9月9日—13日在贵阳国际会议展览中心开幕。泸州老窖集团董事局主席谢明在酒博会上表示,白酒是中国走向世界的软实力。
改革开放30多年来,中国已成为全球第二大经济体,中国文化随之逐步走向世界。中国白酒在一定程度成为向世界传递中国文化的载体之一,让世界感受到中国文化的独特魅力。中国白酒已经成为中国走向世界的软实力之一。
软实力是一个国家文化和国民素质的表现方式。而中国白酒的柔顺、飘逸展示出的就是一种中华传统文化软实力,展示出中国传统文化中天人合一的生产态度,也展示出中国文化的博大精深和酒文化的深邃。中国白酒应该说兼具了麦当劳的物质性和好莱坞的精神性。
在传统产业中,中国白酒率先走向世界。1915年泸州老窖获得了巴拿马金奖,为世界所熟知。上世纪80年代以后,改革开放打开国门,许多拥有历史生命的传统产业焕发出勃勃生机,白酒、儒学、功夫、茶叶、美食逐一走向世界。
当下,中国白酒虽正经历严峻形势,但同时意味着迎来了一个发展新阶段。要把白酒产业打造成为民族工业代表,必须要具备以下几个要素:首先做好一个产品,具有广泛消费市场;其次,要有自主知识产权和品牌;再次,要有文化内涵,代表物质和精神消费的双重属性。在纺织、陶瓷、白酒等中国传统产业中,白酒最有可能成为走向世界的代表。中国白酒有自主知识产权,拥有茅台、五粮液、泸州老窖等代表世界蒸馏酒历史的顶级品牌,更重要的是它拥有品味的、历史的、深厚的文化内涵。
中国白酒要走出去,必须进行破题。第一,要充分发挥白酒金三角优势。这是历史形成的天然禀赋的地理环境和地理资源优势,应抱团打天下,共同走向国际市场。第二,要讲诚信。把中国传统文化中的仁、义、礼、智、信发挥出来,真正做到以品质博王位,以文化博核心。第三,设计白酒国际化标准。只有标准的国际化才能实现产品的国际化。第四,重视消费文化的培养,塑造国外消费者对中国白酒的文化认同。第五,培养国际化营销人才,接轨国际惯例,制订国际市场营销方法和策略。