业内回应“纯牛奶多为复原奶”：没那么严重

本周末，一则专家曝国内液态奶普遍欺诈，60%由奶粉冲兑的新闻引发轩然大波。该报道指出，目前市场上供应的所谓纯牛奶应该多数是复原奶。不过，有业内人士昨日指出，奶粉使用量飙升背后原因较多，不能简单折算推论。记者了解到，这场争论的背后是知情权问题。

专家：用奶粉冲兑须注明

此前，西部乳业发展协会执行副会长、西南民族大学畜牧系教研室主任魏荣禄在上述报道中指出，市场上的液态奶主要有鲜牛奶和纯牛奶，纯牛奶占据75%的液态奶市场，而我估计90%系用奶粉冲兑，也就是60%以上的液态奶多少使用了奶粉冲兑。对以上说法，魏荣禄说，2005年到2008年，我国进口奶粉(指大包装容量，小袋包装不算)一直在3万吨到9万吨之间徘徊，2009年猛增到24.5万吨，而去年，我国进口奶粉60多万吨，今年上半年我国进口奶粉47万吨，估计全年会超过70万吨。短短几年间，进口的数量增长了近10倍。

“既然用奶粉冲兑，消费者就有知情权，在包装上就必须注明。”魏荣禄说。