张小宝：欢迎收看本期节目——《走进五仁月饼》

在中秋步步逼近的时候，网络上兴起了一股攻讦五仁的不正之风。在那些动辄调侃五仁月饼的段子里，以如下段子最为典型：

青年问禅师：“王菲、李亚鹏、汪峰、谢霆锋、张柏芝，个个很耀眼，为何在一起就不行？”禅师拿出一碟芝麻、一碟花生、一碟瓜子、一碟核桃、一碟杏仁让青年分别品尝，问他：“好吃吗？”青年点了点头。禅师又拿出一块五仁月饼给青年品尝，青年恍然大悟……

该段子危害之大，无他，只因可以方便地进行置换创造，集齐五个同类型事物就可以槽翻五仁月饼。被这种病毒营销感染到的网友不明就里，操起手机就开始发微博，极尽调侃之能事，一点都不顾及五仁的感受！

五仁月饼历史悠久。根据北京民俗学会赵书，月饼最早是用来祭奉月神的祭品，因此月饼又叫“宫饼”、“月团”。月饼始于古代面食，三千多年前，江浙一带已有一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼，而早在汉代，西域就向中原传来了芝麻、胡桃等，当时用这些原料生产出来的圆饼叫胡饼。这是不是可以看做是最早的五仁月饼还未可知，不过由此可见五仁型月饼在古代也是主流！到了明代的时候，已经有文献明明白白记录了“月饼”二字，而脱胎于广式月饼的五仁月饼历史也不短：广式月饼1889年起源于广东，1934年由冠生园引入云南进行改良从而诞生五仁。

退一万步来说：作为月饼中的重要组成部分，难道黑五仁月饼的人就不能秉持陈寅恪先生一贯提倡的“理解之同情”的态度来对待五仁月饼？并给予一个传统月饼应有的尊重么？

不过，尽管在微博上“反五仁”的呼声一浪高过一浪，但是在现实中，五仁依旧是各大月饼销售中的佼佼者。

据新华网报道，距离中秋节还有几天时间，北京稻香村各门店已经陆续出现了五仁馅月饼脱销的情况，想买到五仁馅月饼还真是一件难事，不仅得趁早到店里买，还得赶上运气好才能买到。

如果网友们能够跳出五仁之争的泥淖，像理性对待核电项目那样对待五仁月饼，可能今天的“反五仁月饼”浪潮就不会成形！要知道：我国传统的“五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁等各种坚果类食品，与蛋黄月饼等高热量月饼相比，五仁月饼显然吃起来更健康，对人体的危害也就更小。但事实上，五仁月饼现在的处境就和盲目反对PX项目一样，被贴上了“黑暗”、“恐怖”的标签。

不仅如此，对于五仁月饼的排挤更多来自某些网友咸甜意识形态之争。而自2011年开始，咸甜朋党之争已经影响到老百姓正常的网络生活。2011年6月8日，博友“桥东里”微博吐了个槽：“王轶庶说：‘在豆腐脑咸甜事上，最见南北差异彼此见对方都想吐’这句话在短短几分钟之内就得到了完美的验证。你觉得豆腐脑应该是咸还是甜?我先交代：我完全接受不了咸的豆腐脑。”

一句平常的食物点评，被神奇地转发了3.6万多次，评论超过1万条，“豆腐脑”三字光荣地在一小时内蹿升至热门话题第一。两天后，“豆腐脑甜咸之争”的话题成功踢掉“锋芝离婚传言”进入话题榜前三。网友“偶尔冒泡的金鱼儿”感叹，谢家那点事儿在豆腐脑儿面前哪还叫事儿啊，民以食为天，八卦站一边。豆腐脑这么大的事儿，甜咸必划清。在大是大非面前，微博网友泾渭分明，纷纷发博阐明立场、表明态度。

咸党代表@马伯庸、@北京-赤军“护咸”态度坚决。他说：“咸豆腐脑兹事体大，正义死节正在今日”，他们称“甜党”为“异端”，坚决维护咸豆腐脑。面对咸党的来势汹汹，甜党也不甘示弱。“甜党”博友@谢明弦随即发布了讨“咸党”檄文。一时间，甜咸战火引爆网络中原，甜党和咸党大军，在各大论坛网站厮杀得不亦乐乎。就豆腐脑的口味，一张明确的全国形势图也应运而生。

战火延绵不绝，从11年烧到13年，从中国烧到白宫。13年5月，因朱令案而火的白宫请愿网站“We the PEOPLE”突然收到一大群中国吃货义正言辞的申请，“我们请求美国政府将豆腐脑的官方味道定为咸味，即使用料酒、生抽、木耳、香菇碎、黄花菜和鸡蛋制成的卤汁调味。只有咸味的豆腐脑才是豆腐脑，此乃国本。”马上，他们又收到另一份，“我们请求美国政府将豆腐脑的官方味道定为甜味，即加入糖浆或砂糖、红糖等甜味食品调味。既有咸党请愿，甜党岂能落后，伟大的甜党！纯净的甜味！咸党异端！”。正如我们对美国的驴象党争嗤之以鼻，中国的咸甜之争在国际上造成的恶劣影响不容忽视。

现在我国正紧锣密鼓地构建和谐社会，前有苏联意识形态之争血的教训，后有美国党派倾轧负面案例，立场先行地排挤五仁月饼、对五仁月饼进行赤裸裸地污名化，大有重蹈历史覆辙的趋势，万万不可！

南南北北，为何豆腐脑可以放糖，粽子却一定要咸？为何荷包蛋可以放盐，月饼却一定要甜？为何有些人就是不能忍受五仁月饼（相同遭遇的还有鲜肉月饼、韭菜月饼等地区性月饼）？

79年前，走南闯北的鲁迅先生在看到“京派”与“海派”的争执后有感而发，写下一篇《北人与南人》，今天看来，对微博上的甜咸党争以及五仁月饼之争依旧有所裨益。

鲁迅先生说“相书上有一条说，北人南相，南人北相者贵。我看这并不是妄语。北人南相者，是厚重而又机灵，南人北相者，不消说是机灵而又能厚重。昔人之所谓‘贵’，不过是当时的成功，在现在，那就是做成有益的事业了。”风雨飘摇的时代，鲁迅先生嘴上分析着南北人差异，心里热望着南北团结互补，共同走向“中国人的小小的自新之路”，“做成有益的事业”。今天，咸党和甜党、反五仁党和拥五仁党之间也应该握手言和“做成有益的事业”，至少，求求你们别再黑五仁了好嘛？！