NASA为火星计划研发3D食品打印机

宇航员前往火星需要携带大量的食物，不过如果仅需要通过按一个按钮就可以得到他们所想要的食物呢？

根据 QUARTZ 的报道，NASA目前正在集资来开展这个3D食品打印计划。NASA 将这个项目交由机械工程师 Anjan Contractor 和他的公司—— Systems & Materials Research Corporation 开发，致力于开发出能够生产披萨的太空食品合成原型机。

Contractor 的食物合成机可以通过暗盒里的粉末和食用油将食物一层一层地打印出来，并保证其营养均衡（机器可以根据原材料打印出各种有机食品，而披萨则是蛋白质类食品中最好的选择）。目前，Contractor 已经开发出巧克力打印机，下一步则是披萨。

之所以选择披萨也是因为披萨是一个拼凑而成的大杂烩。这就使得每一个打印头只要打印好自己部分即可：生面团在打印的时候同时也会进行加热；酱料则有番茄粉，食用油和水混合而成；而所谓的“蛋白质层”则会有乳制品，肉类和蔬菜构成。

打印机内的食材有30年的保质期，足以应付宇航员的火星之旅。