郑州疾控中心带头吃鸡肉 食堂连续数天香菇炖鸡
你还在谈H7N9色变吗?你还是不敢吃鸡肉和鸡蛋吗?你OUT了!
看看郑州市疾控中心食堂的菜谱吧,接连几天“香菇炖鸡块”都是主菜!
昨天中午12时,郑州市疾控中心食堂的午餐刚刚开始,单位领导和许多职工正在排队打饭,不锈钢餐盘里盛着热气腾腾的“香菇炖鸡块”和一些青菜。

郑州市疾控中心人员带头吃鸡
食堂管理员说:“今天共有160多名职工就餐,香菇炖鸡块上了满满两盆都见底了,看来鸡肉挺受欢迎。”
几位就餐的职工笑着说:“我们食堂每天中午都有鸡肉或鸭肉,大家和平常一样,该吃什么吃什么。”
郑州市疾控中心主任王松强说,中心带头吃鸡肉,就是要消除公众的疑惑。“彻底煮熟的禽肉、蛋类等食品都可以放心吃!因为惧怕禽流感而拒绝吃鸡肉是不必要的,也是不科学的,希望市民不要盲目跟随、相信传言,只有科学做好防控工作才能有效预防禽流感。”
相关阅读
中国工程院院士、现任传染病诊治国家重点实验室主任、浙江省传染病重点实验室主任、中国国家卫生计生委人感染H7N9禽流感疫情防控工作专家组成员李兰娟表示,H7N9禽流感病毒对外界的抵抗力不强,对高温、紫外线、各种消毒剂都很敏感。“在100摄氏度的环境下,2分钟就会被消灭,60摄氏度环境下半小时被消灭。”她表示,只要是从正规渠道进货的禽类,经过高温煮熟加工,检疫是安全的,就可以放心食用。