橙汁2014年的新年决心：恢复其健康形象 - 彭博社

摄影由Getty Images提供橙汁正面临困境。在过去十年中，全球橙汁消费下降了12%，美国下降了29%，德国下降了34%，分别是市场的第一和第二。五大市场中，只有法国人喝更多的橙汁，而那一增幅也很小。换句话说，美国人从2000年每人饮用5.5加仑减少到2012年的仅3加仑，根据彭博新闻。

作为全球第二大橙子生产国，佛罗里达的柑橘营销商长期以来一直宣传一杯橙汁是重要的“完整早餐的一部分”以及健康饮食中营养丰富和清爽的一部分。最近，这种健康光环正在减弱。一份典型的8盎司橙汁含有110卡路里和26克碳水化合物——比一对奥利奥饼干还要多——而数百万关注体重或血糖的人越来越选择水或零卡路里饮料。家长们也越来越怀疑：美国儿科学会指出，果汁对整体水果没有健康益处，一些日托中心和幼儿园也宣传无果汁名单以及零花生政策。

对于橙子种植者来说，杯子并不是半空的——而是太大了。解决方案？变小一点——喝一小杯橙汁。根据11月20日的演示，许多消费者可能愿意在早上喝一小杯橙汁，这来自巴西市场营销人员对佛罗里达柑橘委员会的介绍，佛罗里达州是32个橙子生产县中最大的县。对于种植者来说，早上喝几口橙汁总比没有好。

在某种程度上，这与碳酸饮料的故事并没有太大不同，碳酸饮料现在在公共健康广告中被视为不过是一堆糖。限制儿童接触碳酸饮料的努力大多失败，但纽约市市长迈克尔·布隆伯格确实设法限制容器的大小。（该禁令现在正在法庭挑战；布隆伯格是布隆伯格有限合伙公司的所有者，该公司是布隆伯格商业周刊的母公司。）

橙汁行业希望通过为期12个月的营销活动来避免同样的命运。“该计划将重点关注影响家庭和儿童饮食决策的健康专业人士，如儿科医生、家庭医生、护士执业者和注册营养师，”柑橘部门在11月20日会议的总结中表示。

这也可能需要解决成本问题。由于预计佛罗里达州的橙子产量将是25年来最小的，预计明年鲜橙汁价格将上涨，产量为1.21亿箱，低于去年的1.34亿箱。（一箱是90磅的水果。）根据美国农业部的外国农业服务，巴西预计在截至2014年6月30日的年度内将生产4.35亿箱。