麦当劳困于1000万磅剩余的强力翅膀 - 彭博社
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摄影:Getty Images麦当劳在去年秋季的Mighty Wings促销中,未能售出约20%的鸡翅。当你像麦当劳一样庞大时,这种过剩意味着大约1000万磅的带骨鸡翅存放在冷冻库中,正如华尔街日报所报道的那样。
连锁店将如何处理这些剩余的鸡翅?“我们将重新推出Mighty Wings——敬请期待,”麦当劳发言人丽莎·麦克科姆在一封电子邮件中写道。出售剩余的鸡翅应该不是问题,尤其是因为快餐巨头似乎计划以更低的价格重新推出这些鸡翅。虽然每个鸡翅1美元听起来并不算太糟,但考虑到20个麦乐鸡只需5美元,以及美元菜单,顾客显得不太愿意购买。
“我认为展望未来,我们必须在整个菜单板的背景下,或者我们提供的任何限时优惠和价格的背景下,聪明地对待Mighty Wings,以及顾客可以与其他产品相比获得的限时优惠,”麦当劳美国首席品牌和战略官凯文·纽厄尔上个月在一次投资者会议上表示。“所以有很多定价工作正在进行。我们有一个团队。这里的一些人正在研究定价应该是什么样的。”
另一个因素:风味。麦当劳可能需要降低辣味或宣传其鸡翅的辛辣。麦当劳美国区总裁杰弗里·斯特拉特在会议上表示:“这是一款更辣的产品。也许当我们推出这样的产品时,需要有另一个选择,我们需要提前讨论这一点。如果我们继续使用现有产品,我们就会将辛辣的信息融入到营销中。”