还记得克罗纳特吗？互联网上的每个人也都记得 - 彭博社

在纽约Dominique Ansel的面包店里的克罗纳特摄影：Emmanuel Dunand/法新社通过Getty Images在短暂的时刻，这款难以捉摸的克罗纳特只需轻轻一击鼠标即可获得。

这款 被无尽模仿的 正宗原创糕点是由 Dominique Ansel 在其位于曼哈顿的小面包店发明的——在那里，绝望的追随者们仍然排队数小时——在周末的在线闪购中可供购买。美食爱好者们是否为了有机会订购最多两个克罗纳特而重现了数小时的数字排队？是的，当然。

在线特色食品零售商 Goldbely.com 在周五晚上到周日之间以有限批次发布了几百个糕点，售价为每个5美元——与Ansel的店铺价格相同——网站承担了运费。这些甜蜜的货物将于今天开始送达。

Goldbely与Dominique Ansel合作了大约七个月，讨论销售的细节，包括如何在不影响质量的情况下运输高度易腐烂的糕点这一棘手问题。他们进行了超过20次的测试运输，最终找到了解决方案：快速冷冻克罗纳特并用干冰运输。包裹通过 FedEx 发送，并附有指示，要求在食用前让糕点在空气中静置约一个小时。“它们酥脆、嚼劲十足且美味，”位于旧金山的Goldbely创始人兼首席执行官Joe Ariel说。

在线提供的供应品已经售罄，令人毫不惊讶。“我们预计很快会再次推出，但没有确切的日期，”阿里尔说。错过这一轮的人，比如这个在 Twitter上的人，可能会有第二次机会。

安塞尔出售克罗纳特没有问题——每天大约有300个的面包店外排起了长队——而有限的数量只会加剧这种狂热。Goldbely非常想参与这种热潮，甚至愿意以亏损的方式运送每个克罗纳特。这个特色食品初创公司能得到什么？有机会宣传其使命“在美国每个城市发现最离奇美味的手工食品，并将其送到您家门口，”正如其网站所述。Goldbely还与一些知名的美食企业合作，如 Momofuku Milk Bar 和 Peter Luger Steakhouse。

“[克罗纳特]是宇宙中最热门的食品。我们知道这会引发狂热，”阿里尔说。“这对我们来说并不是一个赚钱的任务。”