2014展望:厨房电器的新美学 - 彭博社
Caroline Winter
曾经隐藏在公众视野之外的厨房,已成为家庭生活和娱乐的中心。为了让这些实用空间更加温馨,家电制造商正在推出更友好、更温和的家电外观。“我们正处于一种新美学的边缘,”GE家电设计总监Lou Lenzi说。他表示,曾经每个人都想成为Emeril Lagasse,炫耀“炉灶上的大而笨重的旋钮和灶台上的大而沉重的格栅。”他说,这种新美学涉及“更像家具的家电”,具有圆润的边缘和把手,减少金属光泽,有时甚至带有一点颜色。
今年,美国消费家电市场将增长3.8%,达到560亿美元,而全球市场将增长3.7%,达到3730亿美元,依据Euromonitor International的数据。预计美国销售在2014年将再增长5.8%。不锈钢家电仍然是最受欢迎的选择,2014年国家厨房与浴室协会会长John Petrie说。“它是一种良好的中性色,适用于许多环境,”他说。
他说,一些更具色彩的外观正在受到关注,例如惠而浦的白色冰系列和通用电气的哑光灰色石板饰面。被宣传为白色,“带有柔和的金属暗示”,冰系列试图提供一种比不锈钢“更现代、更清新的”替代品,惠而浦北美设计高级总监Richard Gresens说。“在某些行业中,白色正在复兴;苹果显然使用了很多白色,[还有]一些时尚趋势,”他说。
GE表示,石板电器去年的销售量是预期的两倍,2014年将推出更多石板产品。Lenzi说,这种颜色与从模仿商业厨房的电器转变的趋势非常契合。“大面积的不锈钢正在让位于这种柔和的、中性的灰色,呈现出哑光金属的效果。”
在6月,GE开始针对千禧一代推出其复古风格的Artistry电器系列——仅提供黑色和白色。然而,电器制造商在挑战不锈钢方面的努力是有限的。Lenzi说:“我认为我们再也不会看到鳄梨色了。”
