2014展望：厨房电器的新美学 - 彭博社

曾经隐藏在公众视野之外的厨房，已成为家庭生活和娱乐的中心。为了让这些实用空间更加温馨，家电制造商正在推出更友好、更温和的家电外观。“我们正处于一种新美学的边缘，”GE家电设计总监Lou Lenzi说。他表示，曾经每个人都想成为Emeril Lagasse，炫耀“炉灶上的大而笨重的旋钮和灶台上的大而沉重的格栅。”他说，这种新美学涉及“更像家具的家电”，具有圆润的边缘和把手，减少金属光泽，有时甚至带有一点颜色。

今年，美国消费家电市场将增长3.8%，达到560亿美元，而全球市场将增长3.7%，达到3730亿美元，依据Euromonitor International的数据。预计美国销售在2014年将再增长5.8%。不锈钢家电仍然是最受欢迎的选择，2014年国家厨房与浴室协会会长John Petrie说。“它是一种良好的中性色，适用于许多环境，”他说。

他说，一些更具色彩的外观正在受到关注，例如惠而浦的白色冰系列和通用电气的哑光灰色石板饰面。被宣传为白色，“带有柔和的金属暗示”，冰系列试图提供一种比不锈钢“更现代、更清新的”替代品，惠而浦北美设计高级总监Richard Gresens说。“在某些行业中，白色正在复兴；苹果显然使用了很多白色，[还有]一些时尚趋势，”他说。

GE表示，石板电器去年的销售量是预期的两倍，2014年将推出更多石板产品。Lenzi说，这种颜色与从模仿商业厨房的电器转变的趋势非常契合。“大面积的不锈钢正在让位于这种柔和的、中性的灰色，呈现出哑光金属的效果。”

在6月，GE开始针对千禧一代推出其复古风格的Artistry电器系列——仅提供黑色和白色。然而，电器制造商在挑战不锈钢方面的努力是有限的。Lenzi说：“我认为我们再也不会看到鳄梨色了。”