为什么纽约是唯一没有Chipotle外卖的市场 - 彭博社

感谢Chipotle墨西哥烧烤公司。到现在为止，Chipotle已经将其餐饮服务——基本上是将墨西哥卷饼和塔可配料以加热托盘的形式进行大规模配送——扩展到美国的每一个市场，除了一个：纽约市。大苹果将不得不等到明年夏天。

纽约是Chipotle的一个重要市场——该市大约有55个门店——所以并不是说这个连锁店在忽视它。面临两个主要障碍：首先，Chipotle在纽约的门店比其他城市的小，因此在繁忙时段准备大订单（餐饮服务是为20到200人提供的）将会在拥挤的厨房中变得困难。“我们正在努力为所有的餐饮供应品腾出空间，”发言人丹妮尔·温斯洛说。

另一个问题是配送。任何在纽约开车的人都知道停车是一场噩梦。Chipotle仍在寻找配送合作伙伴。

Chipotle在1月份在科罗拉多州推出了餐饮服务，并已扩展到200多个地点。到目前为止的高峰季节：毕业季。在提供该服务的餐厅中，餐饮销售接近总销售额的1%。 “我们相信餐饮服务有一个良好的开端，并显示出巨大的潜力，因为我们继续在全国推广这个项目，并且更多的客户有机会尝试它，”联合首席执行官蒙提·莫兰在上个月的财报电话会议中表示。

目前，纽约人可以订购“盒装墨西哥卷饼”，这是为六人或更多的聚会准备的预先组装好的墨西哥卷饼盒（与完整的餐饮服务不同，您不需要自己制作）。他们仍然需要在餐厅取货。