计算机辅助气雾栽培是城市农业的未来吗？ - 彭博社

GrowCubes城市农业的障碍并不仅仅是 区域条例 和 邻里政治。并不是每个人都有屋顶的使用权，适合耕种的土地也可能稀少。城市土壤通常含有化学物质和污染物，比如铅。有时空气和土壤一样肮脏。像传统农业一样，还有季节需要应对。你根本无法在冬季的户外花园里种植番茄。这些并不是停止户外城市农业的理由，但确实使得扩大模型变得困难。

彭博社CityLab普利兹克表示，芝加哥应考虑所有解决预算危机的方案消除美国道路死亡的月球计划AOC提议300亿美元的社会住房管理局纽约市交通系统计划为大中央车站和地铁进行654亿美元的升级但如果你不需要土壤？或者不需要太多水？或者不需要直射阳光？如果你可以在塑料箱中种植新鲜农产品呢？并且可以将这些箱子叠放在一起，比如在一个仓库里？或者更好，放在地下室里？

乍一看，GrowCube看起来并不是一个适合放置植物的地方。没有土壤。没有水。没有阳光。它看起来更像是一款街机游戏，而不是一个适合生长的环境。但这个设备目前仅存在于原型形式，实际上拥有植物生长所需的一切，以及管理整个生长过程的软件。而且它在本周的 Insert Coin 竞赛中引起了很多关注，比赛由Engadget主办。GrowCube创始人Chris Beauvois制作了一段视频，演示了GrowCube系统：

我与Beauvois和GrowCube的Elizabeth Thacker Jones谈论了他们的计划。Jones表示，目标是“在布鲁克林的一个仓库里制造50到100个，并在纽约市建立第一个垂直农场。”他们希望这个农场由屋顶太阳能电池板供电，这意味着它将使用更少的水和能源。可以说，这是一个雄心勃勃的计划。

但GrowCube本身也是如此。GrowCube不是使用土壤，甚至不是水培（即植物的根浸没在水中生长），而是使用一种气雾栽培系统，直接在植物的暴露根部喷洒营养丰富的雾气。Beauvois表示，气雾栽培“比传统种植更脆弱”，但也更高效，因为它使用的水比传统种植少95%。植物生长的箱子是加压的，这意味着“几乎没有任何东西能够进入这个立方体，比如病原体。”植物在连接到轮子的架子上生长（如果你没有看视频，可以想象成一个旋转烤肉架），轮子与喷雾装置同步，喷洒一种“鸡尾酒”到根部。箱子顶部的光源刺激光合作用。

缺乏土壤，这种土壤可以在植物需要时储存水分，意味着一切都必须运作得当。“如果你没有把某个部分做好，任何开始生长的东西最终都会死，因为它没有得到适当的喷雾，”Beauvois说。“如果你有某种在六周内生长的植物，而你已经到了第五周，即使停电几个小时也可能造成不可逆转的损害。”

考虑到这些问题，博沃瓦开发了软件，以最小化人为错误的可能性，主要是通过减少人类在种植过程中的参与。他说：“我们可以简化复杂性，让任何人都能成为农民。”管理GrowCube的应用程序引导潜在的农民了解他们想要种植的作物以及他们的GrowCube容量。“只要你监控它所要求的营养、水分，你就不需要做太多其他事情。它会收集数据并进行分析。”

基本上，他说：“传感器数据完成了大部分工作。”

随着更多的GrowCube投入使用，博沃瓦可以想象软件的价值远高于硬件。积累大量数据将使农民能够工程化口味和其他特性。脆，酸。这类东西。

虽然博沃瓦最终希望开发一种零售价格低于500美元的消费者模型，但他认为“GrowCubes的最佳用途将是大规模的。”

“理想情况下，你会有很多这些由替代能源模型供电，比如太阳能，并以非常紧密的方式工作。那么，如何在室内种植的问题就变得无关紧要了。”