酒店礼宾人员对你愚蠢问题的真实看法 - 彭博社
Sam Grobart
摄影:Reza Estakhrian/Getty ImagesTodd Briscoe和Anna Drezen在曼哈顿的两家酒店担任礼宾服务。他们的工作显然是协助客人满足各种请求。但他们在博客中所做的《我该如何恨你》,对我们所有人都是一种服务,因为它记录了他们在帮助酒店客人享受大城市的住宿期间所经历的最有趣、最奇怪和令人惊叹的互动。
Drezen和Briscoe不得不处理这样的请求:“你能告诉我真人娃娃博物馆在哪里吗?看起来像孩子的东西的博物馆?”以及处理这样的交流:
客人:日本小马? 礼宾:请问? 客人:日本小马? 礼宾:我不知道那是什么。 客人:谢谢你的好意!
我在星期四与Drezen和Briscoe进行了交谈。这两人在酒店工作了大约三年,曾在纽约大学的提斯艺术学院相遇。他们在不做晚餐预订时都是作家和演员。
这个博客最初是“应对机制,”Drezen说。“大多数时候,当客人与您交谈时,他们并不是像对待个人那样说话——他们认为您是酒店品牌的延伸,”她说。“记录这些互动是为了重新找回我的一些理智。”
酒店客人在寻求礼宾服务时应该知道些什么?Drezen和Briscoe有一些建议:
1. 做好功课。 “你不想走到礼宾台前说,‘我们在这里待六天。我们应该做些什么?’”Drezen说。要有一个计划,并利用礼宾服务来填补空白。
2. 使用礼宾服务确认你的计划。 即使你已经做了研究,礼宾也对她的城市了如指掌。“我喜欢和礼宾分享我的计划,哪怕只是问,‘这样对吗?’”Briscoe说。“没有什么能替代在特定地方生活的经验,礼宾可能知道你计划的地方是否因翻修而关闭,或者是否有更好的选择。”
3. 要友好。 “我们实际上可以做很多事情来让你的住宿更加愉快,”Briscoe说。“我们可以送上一瓶香槟,我们可以确保你的餐厅知道你是我们的VIP客人——但如果你很讨厌,我们就不会为你做这些事情。”
4. 小费不是必须的,但会受到欢迎。 “如果你想在离开时留下小费,可以问你喜欢的礼宾他们的值班日期,”Drezen说。“这样你不仅能知道他们的日程安排,还能确保在他们休假前把小费给到他们。”
或者你可以像 这位酒店客人一样,似乎对Tiffany的用餐政策有根本性的误解:
客人:我们想在蒂芙尼吃早餐。你能帮我们预定吗? 礼宾:他们实际上不提供早餐。 (客人翻了个白眼) 客人:那么,早午餐吧。