肯德基在中国的大问题桶 - 彭博社

摄影：大住智宏/彭博社KFC在这个夏天对其中国销售额的下降持乐观态度，认为很快会扭转局面。现在看来，情况并没有如预期那样好。KFC在中国的同店销售在九月份再次下降，这次下降了13%，延续了困扰这家鸡肉连锁店一整年的负面趋势。

“我们对九月份的期望非常高，”百胜餐饮集团首席财务官帕特里克·格里斯默在周三的财报电话会议上表示。“事实是，我们期待更好的结果，事后看来，我们错了。”

中国消费者仍然担心食品安全，竞争对手正在逐渐占据市场。KFC在中国的销售额在CCTV在十二月报道其一个供应商出售了使用未经批准的抗生素和激素的鸡肉后暴跌。然后在三月份爆发了禽流感。到年中，KFC的销售下降速度减缓，首席执行官大卫·诺瓦克表示对第四季度的销售将转为正增长充满信心。“趋势朝着正确的方向发展，”一位发言人告诉 彭博商业周刊在七月份。但损失仍然保持稳定。

KFC还面临来自快餐连锁店如德克士和华莱士的激烈竞争，但诺瓦克在一份声明中表示：“KFC无疑是中国市场的领导者，我们仍然相信销售将完全恢复到十二月禽类供应事件带来的负面宣传之前。”

全球来看，百胜的利润在第三季度下降了68%。尽管面临艰难的一年，该公司仍在中国开设更多餐厅，在那里它的收入超过一半。“中国无疑是全球第一的零售机会，”诺瓦克在周三的财报电话会议上表示。中国有4,463家肯德基餐厅，比一年前增加了10%。