布鲁克林酿酒厂与合作伙伴在瑞典开设新的卡内基酿酒厂 - 彭博社
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布鲁克林酿酒厂酒吧上的一杯啤酒摄影:马里奥·塔马/Getty Images当游客在纽约时尚区的布鲁克林酿酒厂进行周末游览时,公司的说法是,最常见的身份证明并不是当地的驾驶执照,而是瑞典护照。很快,瑞典人就不必再走这么远了。瑞典,已经是布鲁克林酿酒厂在纽约以外最大的手工啤酒市场,将成为其首个海外工厂的所在地。该公司将在一座旧灯泡工厂内开始生产啤酒并开设餐厅,计划于一月启动。
这家酿酒商成立于1980年代,由一位前记者和一位希望将优质拉格啤酒带回纽约的银行家创办,声称其出口的啤酒数量超过任何其他美国手工酿酒商。虽然它可以继续这样做,但新工厂为公司提供了一个无价的资产:当地的信誉,这可能会鼓励其最热情的外国粉丝饮用更多的产品。
在一个地方被认为是最好的时代,从Chipotle Mexican Grill的肉类到俄罗斯标准伏特加中的小麦都有故事,手工啤酒在美国已经发展成一个120亿美元的行业,销售在过去六年中翻了一番,研究机构Mintel表示。这是“手工啤酒命题的一个大矛盾,”Euromonitor International的分析师斯皮罗斯·马兰德拉基斯说。他表示,手工啤酒的吸引力在于“本地化和小规模”。因此,随着布鲁克林酿酒厂变得更加全球化——现在在20个国家销售——它面临被视为下一个百威轻啤的风险。“你越成功,”马兰德拉基斯说,“你就越无法声称自己是弱者。”
布鲁克林酿酒厂希望在波罗的海岸避免那种命运。它与酿酒巨头 卡尔斯堡集团的瑞典分公司、总部位于斯德哥尔摩的控股公司D. Carnegie,以及一些私人投资者合作,创建了新卡内基酿酒厂,年产能力为100万升(264,172加仑)。卡内基波特,自1836年起提供,现在由卡尔斯堡生产,最初是由卡内基酿造的,是瑞典仍在使用的最古老商标。酿酒厂和酒吧的成本为2500万克朗(390万美元)。
在瑞典销售的布鲁克林品牌啤酒仍将在美国生产,而新酿酒厂将与美国业务合作开发新配方。“我们打算在探索瑞典所提供的美好事物时享受乐趣,”布鲁克林酿酒厂总经理埃里克·奥塔维说。“这是一个令人兴奋和充满活力的市场,对精酿啤酒的兴趣日益高涨。”

彭博社追求《哪吒之魔童降世2》在10天内创下中国票房纪录,收入10亿美元博特罗、班克西在苏富比首次沙特阿拉伯拍卖中大获成功稀有的哈利·波特首版在拍卖中以18,000英镑售出保时捷在疲软状态下走向特朗普关税对决虽然精酿啤酒在全球市场中仅占略超过1%,但据 野村控股估计,它们在瑞典消费的啤酒中占约4%。国家酒类商店连锁Systembolaget通过其垄断控制所有啤酒销售,去年在其422家商店中提供了3,290种啤酒。
瑞典是美国手工啤酒的第二大出口目的地,仅次于加拿大,依据美国酿酒师协会的说法,这是美国手工酿酒商的贸易组织。布鲁克林的拉格在Systembolaget中占据了39%的市场份额,属于最昂贵的啤酒,这些啤酒的12盎司瓶装价格超过17克朗(2.67美元)。
新卡内基的首席酿酒师安德斯·温德勒(Anders Wendler)渴望提升其信誉,他是瑞典2013年的家庭酿酒冠军,他表示自己是布鲁克林的Radius未过滤生啤酒的粉丝。
该公司尚未决定布鲁克林酿酒厂的关联在新产品中会有多明显。温德勒将与自1994年以来一直担任布鲁克林酿酒师的加雷特·奥利弗(Garrett Oliver)合作,创造多达四种啤酒。“我们当然不会只是复制配方,”温德勒说。“我们将共同合作,提出自己的想法。”
布鲁克林酿酒厂在瑞典成功的部分原因是与市场领导者卡尔斯堡的合作。卡尔斯堡于2006年开始进口布鲁克林的啤酒。这两家酿酒商自那时以来通过一个名为“布鲁克林,瑞典”的年度活动激发了消费者的兴趣。在第二年,这个包含布鲁克林乐队、食物、电影和艺术的节日吸引了超过5000名游客,参与了诸如“发现影像节”的时尚活动,展出了从美国车库销售和垃圾箱中 salvaged 的VHS录像带片段,以及瑞典自行车马球锦标赛。传递威廉斯堡的文化与瑞典的潮流人士产生了共鸣。31岁的广告执行官奥斯卡·特罗尔赫登(Oscar Trollheden)在斯德哥尔摩品尝布鲁克林拉格时说:“瑞典人喜欢纽约,认为布鲁克林是个很酷的地方。”