为什么一家小吃吧制造商拒绝了与星巴克的交易 - 彭博社

9月16日阿姆斯特丹的星巴克门店摄影：Jasper Juinen/Bloomberg回到2009年，Kind Healthy Snacks创始人Daniel Lubetzky被报道在纽约时报上。故事描述了星巴克如何开始销售Kind能量棒，这是Lubetzky为与这家咖啡巨头建立联系所做的许多努力的成果。这家小公司成立于2004年，旨在填补Lubetzky所看到的天然成分能量棒的空白，开始着手增加额外的生产能力。

Kind去年的销售额达到了$1.2亿，相比2008年的1500万美元有所增长。在这个过程中，Lubetzky表示星巴克曾表示有兴趣收购他的公司或让Kind生产私人标签能量棒。今年早些时候，“我们达到了一个临界点，他们说，‘如果你不愿意被收购或做私人标签，那就同意我们结束这段关系。’”

Lubetzky拒绝了。星巴克占Kind销售额的约3%，但Lubetzky表示，生产私人标签能量棒会影响Kind产品的质量。Kind 并不是唯一受影响的品牌，星巴克正在持续推动扩展其产品线。关于质量，星巴克发言人Linda Mills表示，该公司的Evolution Harvest系列“提供高质量、天然美味和营养丰富的能量棒、混合坚果和用真实成分制作的水果零食。”

我最近与Lubetzky谈到了他为什么放弃了一家他努力争取的公司——他表示他仍然钦佩这家公司。以下是那次对话的编辑摘录。

当星巴克要求你生产一款自有品牌的零食棒时，你是否至少对这个想法感到诱惑？

一点也没有。我花了几年时间来内化这个问题，对我来说，答案是建立一个对质量充满执念的品牌与提供自有品牌解决方案是不一致的。如果你开始在自有品牌业务中竞争，那就全是关于成本。竞争对手可能会提出以少5美分的价格做某件事，而你现在就不得不开始削减成本。这关乎我们的声誉。

所以你之前被要求制作自有品牌吗？

我们过去曾被接触过。很多这些品牌把产品视为商品；对你来说重要的一些事情对他们来说并不重要。对我们来说，提供一种营养丰富、让你的味蕾愉悦的产品是第一位的。两家全国性超市选择用他们自己的自有品牌替代我们。这些账户在销售方面比星巴克更重要。最终，这些账户改变了决定。

如果你公司的名字不在自有品牌产品上，那有什么区别呢？

我们无法想象自己经营两家公司。如果你在训练一个团队去关注质量，你会吹哨说：现在我们要进行一个专注于削减成本的班次吗？如果你是在一个以量驱动的业务中，这可能没问题。但如果你是在建立一个品牌和体验，那就是不兼容的。

但从品牌的角度来看，似乎没有太大影响。

想象一下，如果我们在做自有品牌，而有人发现这两种产品并不完全相同。我无法想象对此感到高兴。我们有一个独特的销售主张：如果他们想要Kind棒，只有从Kind那里才能得到。这会伤害我们的品牌，开始制作变种。