采摘火焰羊肚菌以获取乐趣和巨额利润 - 彭博社

在密苏里州圣约瑟夫南部采摘前的羊肚菌。摄影：Todd Weddle/圣约瑟夫新闻快报通过美联社照片我这个周末去了爱达荷州的乡村，学到了一些东西。首先，约翰·迪尔有自己的品牌的洗手液，并且在一个充满真正约翰·迪尔零件和数百种真正约翰·迪尔玩具的商店里出售，比如迷你联合收割机和播种机。我还了解到，农药喷洒机的飞行员往往是疯狂的冒险家，他们在夜间飞行，以免打扰蜜蜂，这意味着他们必须在几乎完全黑暗中穿越和低飞于电线之间。此外，在爱达荷州格兰吉维尔有一位印度人，他会骑马进入一群野马中，并从他的马背上跳到一匹野马的背上驯服它，而他曾是一名海军海豹突击队员。

但目前真正让爱达荷州中部人们感到紧张的是蘑菇，尤其是所谓的火羊肚菌。去年，森林大火席卷了爱达荷州。事实证明，这些火灾会触发一个过程，使得某些类型的羊肚菌在第二年大量出现。“火”或“烧”羊肚菌往往具有泥土的味道和独特的质地，使它们与其他羊肚菌区别开来，受到世界各地厨师的青睐。因此，蘑菇采摘者在这个夏天涌向爱达荷州，而蘑菇买家也设立了临时站点来购买和分发这些真菌。

根据一些在格兰吉维尔一家叫做“建立”的酒吧——当地人称之为“刺”的人们的可靠消息——火焰羊肚菌采摘者每磅赚取 20美元及以上。这些非常灵活和投入的采摘者每天能赚取约1500美元现金。

如果你有兴趣成为火焰羊肚菌的巨头，互联网可以提供帮助。这里有一个指南，告诉你在哪里找到这些蘑菇以及采摘时应该穿什么。还有一本书教你如何盈利地进行这一切。当然，还有一个论坛，采摘者和买家可以在这里交流。

祝你好运！