匈牙利企业家涌向伦敦 - 彭博社

插图由731提供当伊斯特万·博佐在2010年首次搬到伦敦时，他渴望着他在匈牙利童年时所爱的美味煎饼。在尝试了十多家餐厅后只尝到了失望，他决心开设自己的餐厅。仅用了两周的时间就为“煎饼乐趣”筹备好了许可证和融资，这是一家位于维多利亚车站附近的粉绿色店面。“在这里工作容易得多，”博佐说。“在家里——即使你在做的事情上非常非常出色——如果没有朋友来帮助你，你永远也无法取得进展。”

伦敦长期以来一直是来自世界各地的企业家和求职者的磁石，这座城市高浓度的民族餐馆，从咖喱店到烤肉店，证明了这一点。现在，英国首都已成为一个不断增长的匈牙利移民社区的家园。根据Seemig，一个由欧盟资助的移民管理项目，去年英国取代奥地利成为匈牙利移民的第二大目的地，仅次于德国。2012年，居住在英国的匈牙利人数为47,000人，较2001年的5,000人有所增加。这个社区足够大，能够支持自己的杂志——名为6:3，取自1953年一场匈牙利国家队击败英格兰的经典足球比赛的比分。

匈牙利人能够在英国无需签证工作，促进了这一涌入，因其国家在2004年加入欧盟。而且，国外的就业机会更为丰富。这个中欧国家在过去四年中经历了两次经济衰退，5月份的失业率为10.5%，而英国的失业率为7.8%。

英国在世界银行最新的“营商环境”报告中排名第7，在欧盟中排名第2，仅次于丹麦。匈牙利在28个贸易集团成员中排名第18，全球排名第54。

扎索卡·贝克菲（Zsoka Bekefi）是NemSuti的老板，这是一家去年12月在布达佩斯市中心开业的素食餐厅，她表示，准备必要的文件大约花了三个月。在她甚至能够向当地政府申请许可证之前——这花了45天才能获得——她必须雇用一名建筑师来绘制场所的平面图。贝克菲说，开办企业的过程“过于繁琐”，而且规则并不总是合乎逻辑。

还有一系列的行政费用。匈牙利要求企业主雇用律师，这可能高达100,000福林（447美元）。此外，还有50,000福林的注册费。在英国，在线注册私人有限公司的费用为15英镑（23美元），需要48小时，并且不需要律师。

匈牙利政府正在通过一个名为“简单国家”的项目和一部明年生效的新民法典来减少繁文缛节，该法典将允许公司和合作社在设立创始章程时有更多的灵活性，根据公共行政和司法部新闻办公室的一封电子邮件。

尚不清楚商业环境的任何改善是否会吸引企业家重返匈牙利。博佐（Bozo）已经在为他的可丽饼业务规划国际扩张。“我希望把这个变成一个特许经营，”这位曾经的汽车修理工说。他表示，他很快将前往迪拜进行考察。