百事可乐、博士胡椒和令人难以置信的缩小汽水业务 - 彭博社

摄影：Daniel Acker/Bloomberg对于大饮料公司来说，又是一个糟糕的早晨。百事可乐和德克士不仅未能为碳酸饮料行业带来好消息，还提供了美国香烟式衰退的新证据。软饮料行业的下滑轨迹似乎明显受到健康问题和消费者偏好变化的驱动，而不是可口可乐上周因销售不佳而归咎于潮湿春季等临时挫折或其他周期性压力。

百事在北美的饮料业务——通常占其业务的三分之一——销售额下降了3.5%，而收入仅下降了2%，这要归功于某些饮料价格的上涨。百事成功地超越了盈利预期，但这仅仅是因为其零食业务的强劲和海外的饮料销售。与此同时，德克士报告称销售量下降了4%，因为几乎10%的需求来自于如Sunkist和Hawaiian Punch等关键品牌的销售干涸。即使是强大的可口可乐在最近一个季度的北美软饮料销售中也出现了4%的下降。

百事的零食和饮料业务的不同命运促使激进投资者Nelson Peltz的Trian基金管理公司发起了一项分拆公司的运动。来自软饮料巨头的盈利消息不会帮助百事抵御他的压力。美国消费者在过去近十年里一直在减少饮用软饮料，Beverage Digest的数据显示，去年该国的软饮料销量又下降了1.2%。Trian在上周发布的一份白皮书中指出，更多的广告和“颠覆性”软饮料不会阻止顾客放弃含糖饮料。

百事可乐，像可口可乐一样，今天早上利用寒冷天气的因素来解释今年春季的销售不佳。不过，预测饮料高管对最近一系列令人担忧的业绩结果的反应，并不需要麦肯锡顾问或气象学家。像百事可乐的Penafiel风味矿泉水这样的健康饮品表现相当不错，可能会获得更多的营销资金，而所有的饮料巨头都在调配使用更天然甜味剂的饮品。可口可乐 刚刚推出了在阿根廷推出的可口可乐Life，这是一款用甜叶菊甜味剂调味的饮料。根据《饮料文摘》，百事可乐正在研发一种新的蛋白质健康饮品，工作产品名称为Wello。听起来很美味，对吧？