安全恐慌后，中国人转向母乳和其他替代品——彭博社

插图：731在经历了多年毒奶粉致中国儿童受伤甚至死亡的骇人事件后，人们对安全奶源的寻求催生了一种特殊替代品需求：母乳。据中国媒体近期大量报道，与香港一河之隔的深圳某公司雇佣乳母，不仅为婴儿也为成人提供母乳服务。搜狐网披露，这项小众业务每月雇佣15名女性。应聘者年龄须在20至26岁之间，月收入可达1.6万元人民币（约合2600美元）——在这个城镇居民年均收入仍不足4000美元（据新华社官方数据）的国度，这绝非小数目。

媒体关注并未给该业务带来利好，法新社上周报道称政府已勒令该公司停业。对数百万仍对国产奶粉心存疑虑的中国消费者而言，寻找替代品的征程仍在继续。

赴港购奶已非可行方案。由于经销商囤货跨境倒卖导致奶粉长期短缺引发众怒，香港当局已实施严厉管控。中国对婴幼儿奶粉的需求还曾导致欧洲和新西兰市场出现短缺。

进口奶粉是另一种选择，但需求的增长推高了价格。根据中国国家发展和改革委员会的数据，自2008年首次涉及工业化学物质三聚氰胺污染奶粉的重大丑闻以来，价格已上涨30%。

为了表明政府认识到奶粉危机的严重性，中国政府正试图迫使外国乳品公司降低价格。雅培公司，这家伊利诺伊州生产Similac和Pediasure品牌婴儿配方奶粉的公司，将在中国降价高达12%，该公司告诉彭博新闻。这使得雅培成为过去一周内第四家降价的外国公司，紧随雀巢、达能和皇家菲仕兰之后。国家发改委正在调查所有这些公司，以及其他乳品公司和新西兰乳业合作方恒天然。

政府似乎也认识到，外来者可能在更长期的解决方案中发挥作用。例如，外国人可以帮助提高乳品供应链的质量，减少潜在的篡改风险。以雀巢为例，它已经找到了如何在中国采购牛奶，除了其婴儿配方奶粉以外的所有产品。

另一个表明政府对外国人保持开放态度的迹象是，官方*《中国日报》*报道，中国一家顶级乳品生产商已与美国奶农公司“就生产达成协议，包括长期战略采购和农场服务”。内蒙古伊利实业集团股份有限公司与DFA可能“成立合资公司或建立新品牌”，伊利集团首席执行官张剑秋告诉*《上海证券报》。总部位于堪萨斯城的DFA的一位女发言人没有立即回应关于《中国日报》*报道的评论请求。