政治咨询所建立的咖啡馆 - 彭博社

艾米·沙利文这篇文章是关于 美国360 系列的一个部分，讨论苏福尔斯。

苏福尔斯——我在最近的一个星期五早晨走进乔赛亚咖啡馆，寻找史蒂夫·希尔德布兰德，这位长期的民主党活动家，他开发了帮助巴拉克·奥巴马在2008年赢得民主党提名的关键现场运作。“他在他的办公室里，”柜台后面的年轻女性说，指着我肩膀后面。结果我发现自己正好走进了希尔德布兰德的“办公室”：阳光明媚的木材交易所大楼的大厅，紧邻乔赛亚咖啡馆，他正坐在扶手椅上，膝盖上放着一台笔记本电脑。

希尔德布兰德一年前开了乔赛亚咖啡馆，或许不太可能的是，自那时起他几乎退出了政治生活。哦，他仍然在早餐和午餐高峰之间退回到他的笔记本电脑上，在他的Facebook页面上发布政治评论——最近的内容包括对德克萨斯州共和党的讽刺和对最高法院在DOMA和Prop 8案件中的裁决的庆祝。但当我开始问希尔德布兰德是否怀念政治时，他用简短的“没有”打断了我。

彭博社城市实验室贝尔法斯特的中央车站为北爱尔兰的公共交通创造了新时代芝加哥应该考虑所有预算危机的解决方案，普利茨克说消除美国道路死亡的月球计划AOC提议300亿美元的社会住房管理局据他所说，希尔德布兰德在2012年初决定退出政治咨询，“尝试一些不同的事情，在餐饮业冒险，这可能很棘手。”他已经开始逐渐脱离，毫不掩饰地表达他对奥巴马政府的不满。希尔德布兰德——今年50岁——还公开谈论在2008年周期中与抑郁症斗争（他拒绝详细说明竞选经历），以及他越来越不愿意花更多时间离开苏福尔斯，那里是他和伴侣共同生活了二十年的地方。（希尔德布兰德在南达科他州的米切尔长大，距离苏福尔斯一个小时车程。）

因此，希尔德布兰德以一种不会让他的竞选同事感到惊讶的韧劲，开始设计他理想中的咖啡馆和餐厅。他在西雅图找到了一种特殊的北意大利风味烘焙咖啡，安排将咖啡豆直接运送，并请来专家培训他的员工制作完美的浓缩咖啡。他利用多年的家庭烹饪经验，开发出从姜饼松饼到无花果、意大利火腿和山羊奶酪披萨的食谱。

这家咖啡馆以1857年创立苏福尔斯的乔赛亚·菲利普斯命名，墙上挂满了城市的旧地图，以及菲利普斯家族的传记。用当地粉红色的苏福尔斯石英岩建成的壁炉上装饰着乔赛亚本人的照片。“菲利普斯大道在我们的社区中非常显眼，但大多数人从未问过这个问题：菲利普斯是谁？”希尔德布兰德说。“我想向这位创立社区但早逝的人致敬——他47岁时去世——所以很多人根本不知道他。”

毫不奇怪，乔赛亚的地方在当地民主党人中算是一个非正式的聚点。希尔德布兰德去年夏天在那里举办了乔治·麦戈文的90岁生日派对，就在前参议员和总统候选人去世的两个月前。在最高法院关于同性婚姻裁决的早晨，一小部分活跃的民主党人祝贺希尔德布兰德，一位前同事拥抱了这位自称是“拥抱恐惧症”的人。

过去几年对小型企业家来说并不太好——根据全国独立商业联合会的数据，2009年小企业的乐观情绪降至其 20年来的最低水平，而且仍未恢复到衰退前的水平。因此，放弃数十年的政治生涯去开一家餐厅并不是希尔德布兰德能做出的最安全的选择。但苏福尔斯绝对是实现这一目标的地方。

在过去十年中，苏福尔斯——南达科他州最大的城市——的失业率平均约为4%。在衰退期间，医疗保健和农业等关键地方产业并没有缩减，反而扩张。最重要的是，这座城市曾经萧条的市中心已经重新开发，现在成为一个适合步行的购物和餐饮区。乔赛亚的位于新命名的东岸社区，正对着市中心的核心区域和数百个新公寓和公寓楼，隔着大苏福河。

“开这样一家企业的风险比以前小，因为这里住着更多的人，”希尔德布兰德说。“我们在河边正在建一座新酒店，还有一个新的会议空间，这将定期吸引更多游客来到市中心。”

一年过去了，乔赛亚的生意很好，尽管不清楚希尔德布兰德让他的居民吃藜麦的努力是否同样成功。（菜单上友好地注明它的发音是“keen-wah”。）而希尔德布兰德对此没有遗憾。“政治已经没有以前那么有趣了，”他告诉我。“绝大多数政治家都是为了自己的连任，而不是为了国家、州或社区的利益。只要情况如此，我真的不想浪费时间为他们工作。这不是我的热情所在。”

顶部图片：史蒂夫·希尔德布兰德，受人尊敬的前民主党活动家，2008年奥巴马竞选的副竞选经理，咖啡师。（艾米·沙利文）