台服刑人员成功栽种有机咖啡 暂不主动外销(图)

台东戒治所栽种有机咖啡3年有成，成为台湾监所唯一生产咖啡的单位。 图片来源：台湾《联合报》

栽种的有机咖啡售价还不到市价一半，但为避免与民争利，暂不主动促销。 图片来源：台湾《联合报》

中新网12月20日电 台东戒治所种植咖啡3年终于成功，成为台湾监所唯一有机咖啡栽种单位，售价还不到市价一半，但为避免与民争利，暂不主动促销。所长简文拱说，未来考虑请专家指导收容人如何煮出好喝的咖啡，让他们出狱后也能以此谋生。

据台湾《联合报》报道，台东戒治所3年前种近4公顷、3500株咖啡，今年首度收成。邀请台东咖啡专家黄义雄指导，从采豆到烘焙，教导15名收容人处理，未来如果这些收容人出狱，黄义雄也愿意协助就业。

简文拱说，目前栽种的咖啡是阿拉比卡的品种，已经通过有机认证，武陵地区属于低海拔，种出的咖啡香气比较淡，所以特别加强烘焙，增加香气，今年请人试喝都获得很好评价。昨天下午鹿野地方人士也应邀前往品尝，人人都说“赞”。

因咖啡栽种的成效不错，明年将种到7千株。简文拱说，目前戒治所内有计算机、农作、中餐、烘焙4种学习项目。其中咖啡属于农作，是一种相当实用的技能，收容人学习后，未来不须考试就可以利用这项专业就业，“只要出狱后有工作、不犯罪，就少了1个人的问题。”

目前台东戒治所有机咖啡每磅标价800元(新台币，下同)，和外界的2千元价格有相当大差距。简文拱说，原则上尽量不与民争利，数量也非常有限，所以不会主动对外销售，民众有意愿仍可购买，但不保证买得到。