台湾作家舒国治：如何在台北连吃3天3夜

【简介】舒国治，1952年生于台北。原籍浙江。是六十年代在西洋电影与摇滚乐熏陶下成长的半城半乡少年。七十年代初，原习电影，后注心思于文学，曾以短篇小说《村人遇难记》备受文坛瞩目。1983至1990年约七年浪迹美国，此后所写多及旅行。

中新网12月19日电 台湾《联合报》19日刊登了台湾作家舒国治的文章《在台北如何连吃三天小吃》。曾写过《台北小吃札记》《穷中谈吃》等书的舒国治似乎对吃很感兴趣也有所心得，在《联合报》的这篇文章里，他为外地游客粗拟了一个“在台北连吃三天小吃”的行程，甚至列出了各个推荐用餐地的具体地址，这应该是舒国治长期“混迹”台北寻觅“美食”的“私人秘籍”，或许可以为读者提供一个游吃台北的参考。

文章摘编如下：

前几天北京一个记者问我，外地游客在台北连吃三天小吃，该吃什么？

以下是我个人粗拟的行程。

*第一天。*早餐——永乐布市对面清粥小菜(南京西路233巷20号)。汤汤水水的台式传统早饭，高丽菜、刺瓜、油条、卤豆腐，配稀饭或干饭。吃完逛迪化街、贵德街，有余裕，可逛延平北路。

午餐——半亩园(东丰街33号)。北方小馆，最好吃绿豆稀饭就着冰凉小菜，如酸豇豆肉末、榨菜丁四季豆、藕片、雪里蕻百叶、烧茄子等。再来一、两个牛肉馅饼。吃完，沿着大安路向北，至忠孝东路。若有兴致，可逛诚品书店。

晚餐——清真艾家黄牛肉面(忠孝东路四段223巷41号)。清炖牛肉面最好，我偏嗜面煮得烂一点。

早上的北部大稻埕，到中午却来至东区，便为了有新旧差异之感。

*第二天。*早餐——康乐意包子(汀州路2段46号。近厦门街)。可点三个菜包、一个肉包，一碗酸辣汤。它的菜包，全台第一。吃完沿着厦门街，向北穿过和平西路，再转至牯岭街，这条当年的“旧书摊一条街”，亦是电影《牯岭街少年杀人事件》的发生地。再乘出租车至龙山寺，逛看万华老区，与“剥皮寮”，亦可参看此地人众的模样，显然不同于昨日东区所见者。

午餐——肥前屋(中山北路1段121巷13之2号)，点一客鳗鱼饭，速速吃完，然后逛中山北路。自晶华酒店的广场逛至“国宾”大饭店，便可折回。其间LV精品店的四楼书铺与小画廊不妨轻声细气的参看几分钟。老爷饭店对面的“光点”与捷运公园亦值散步及之。

晚餐——秀兰(信义路2段198巷5号之5。近永康街)，几可称为最佳的上海菜私房小馆。凉菜点芥菜、辣椒镶肉、豇豆、葱鲫鱼、油焖笋。热菜点白菜狮子头、虾仁豆腐砂锅、笋丁蚕豆、茭白笋丝炒蛋，主食点菜饭。饭后甜点，则是酒酿芝麻汤圆。

饭后可至“冶堂”(永康街31巷20号之2)小坐。它是个茶文物空间，亦售茶叶与茶具。无数的文化人在此一停，也有无数的日本观光客按索地图，来此买一小包茶叶回去送人。

*第三天。*早餐——金华街烧饼油条(金华街36号。近杭州南路)或华山市场阜杭(忠孝东路1段108号2楼之28)，当然点烧饼油条与豆浆。吃完乘出租车至重庆南路衡阳路口，两条街皆逛。这是50年前台北的办公大楼集中地，亦是银楼、药房、茶庄、绸缎庄、菜馆与书店的聚集处。逛渴了，喝一杯“衡阳果汁吧”(衡阳路近桃源街口)。

午餐——林家干面(泉州街11号)。点干面，加一碗鱼丸汤。干面是福州式，拌汁清隽。鱼丸有馅，此店所制最佳。吃完可逛植物园，有时园内的历史博物馆有于右任书法展，最是惊喜。若有兴趣看一眼南门市场，亦可获知台北最世故市场之所售。

晚餐——鼎泰丰(信义路2段194号。近永康街)。点小笼包、鲜鱼蒸饺、煎饺。凉菜点泡菜、酱烧苦瓜、烤麸。面则“红牛汤面”，主要尝它红烧的汤滋味，是六十年代我高中时台北红烧牛肉汤之早年标准版。饭则虾仁蛋炒饭。甜点或豆沙小包或赤豆松糕或千层糕，样样皆好。吃完，可细逛永康街。昨日若只去了冶堂，今日不妨再去Truffe One(永康街45之1号)吃它一颗柑橘巧克力。

永康街的店景与人景，皆是台北最雅致的风景，处处透出欢乐，若游人离台前能匆匆获得一瞥，则最能怀念不舍也。