台学者：冬天进步过头 或反致免疫力下降

中新网12月13日电 据台湾《中国时报》报道，一般人认为冬令进补有抗病御寒的效果，成大医院临床医学研究中心主任谢奇璋提出研究数据，吃补造成肥胖，容易引起代谢症候群，反而会让免疫力下降。

中国人食补观念重，一到冬天免不了鱼肉进补藉以养生御寒，近年来许多医师在临床上发现，肥胖者的免疫功能较低，经过成大医院研究后提出数据，肥胖者的免疫功能只有一般人的五分之一。

谢奇璋表示，人体免疫力主要靠伽马干扰素，但在研究数据中，显示肥胖者的伽马干扰素明显较低，若又有糖尿病、肺结核等慢性疾病，免疫力还会更低。

尽管到了冬天，均衡饮食与适当运动仍然是增强免疫力的最好方法，吃太多食物并不会增强免疫功能，反而造成代谢症候群，降低免疫能力，造成身体负担。

谢奇璋表示，免疫力缺损症不只会发生在小孩身上，大人也可能成为患者，过去民众因为贫穷没的吃，吃东西可以增强体力，弥补不足的营养，才会形成食补观念。现代人大多营养过剩，并不需要特别进补，吃过头反而降低免疫功能。