2012珠海航展现场餐饮保障有力盒饭40元/份

【环球网综合报道】日前，记者从珠海航展有限公司了解到，第九届中国航展（2012珠海航展）现场餐饮供应商—深圳市金谷园实业发展有限公司在航展中心经过近一个月的筹备，厨房设备、餐厅布置、服务人员培训等各项工作已基本就绪，航展新闻中心工作人员餐厅已开始供应工作餐。

据了解，为了做好第九届中国航展现场餐饮服务，深圳金谷园投入了上千万元的设备在珠海航展现场建设了临时中央厨房，其设计产能为10万人/餐的加工能力，以确保充足供应；搭建了约2000平米的常温仓库及12个移动式冷冻冷藏库，用于储存各类干货及肉类食材；配备了两条长龙式微波隧道加热设备。

据介绍，金谷园在航展现场提供的各种餐品常规情况下每日可满足11万人以上餐饮需求。餐品包括盒饭、点心包和自助餐。其中盒饭定价为40元/份。为避免观众过长时间排队，金谷园在航展现场首次设置了30个移动售卖点，每日可供应约8万份常温点心包，点心包包括面包、鸡腿、巧克力食品、休闲零食、乳饮料等多种食品。同时为满足不同人群的多层次的餐饮需求，金谷园还在航展现场提供不同档次的自助餐服务：A餐厅为高端商务自助餐，主要是向展商、专业观众等持航展有效证件人士开放，每日可满足2000人就餐；B餐厅航展前3天（11月13-15日）向展商、专业观众等持航展有效证件人士开放，航展后3天（11月16-18日）向所有人开放，每日可满足3000人就餐；综合村自助餐厅则向所有人开放。这意味着航展现场用餐选择模式将更多，服务也将更贴心便捷。