高雄加秘方的花枝丸 1天曾卖千串

中新网10月30日电 据台湾《联合报》报道，高雄市旗津区海产街摊商“阿加”花枝丸，每串3粒只卖10元；飘香十载，“俗搁好吃”，吸引游客品尝，最多1天卖出将近1000串。“我的花枝丸是通过ISO9001食品认证的，保证好吃搁卫生”，绰号“阿加”的李姓摊商说，原物料飙涨，他的花枝丸没有涨价，逛遍旗津街仔，这么便宜的小吃难寻。

“阿加”通常假日才在海产街入口处左边摆摊，早上摆到晚间，准备的几笼花枝丸卖光光。兼卖的虾卷，每支20元，销路也不错。

“香港人最爱吃”，“阿加”说，有的游客逛一圈回来，还会包几串带走和亲友分享；还有人要他宅配，好东西有人分享，不亦乐乎。

“阿加”的花枝丸是友人生产，他负责油炸；他准备计时器，时间一到就捞起，花枝丸外表金黄、油亮，令人食指大动。

“阿加”不讳言花枝丸有加秘方，才会吃起来特别香Q；摊上还准备6种调味料，要不要辣，个人自己调。

以前每串3个花枝丸都一样大，如今2大1小；“阿加”说是用料不同，其实成本考量也是原因。