农业产业化经营的组织模式

投资农业之前，需要明确农业产业化经营的组织模式，以有效组织协调好农户与企业之间、企业与市场之间的利益关系，形成稳定的经营模式。

当前，我国农业正在经历从传统农业向现代农业转型的阶段，农业产业领域涌现出了大量的投资机会。从2004年起，中央连续八年发布涉及“三农”的一号文件，在政策上促进农业产业化、现代化发展。

在此过程中，由于农业现代化、产业化发展进程的加速，也吸引了资本的关注。农业产业化经营要达到较高的经营效率和经济效益，就需要有与之相适应的组织形式。

选择农业产业化经营组织形式，实质上是在选择联系农户与市场的机制，这种形式既要能够体现农业产业化对生产、交换行为的要求，又要符合当下农村经济的具体情况，最终使得农户与市场主体从产业化组织形式中受益，并形成合理的利益联结安排。

从这个意义上说，农业产业化经营是一个渐进的发展过程，不同地区、不同产业、不同发展阶段都有不同的模式。

目前，主要经营模式有“公司+农户”、“公司+基地+农户”和“公司+合作社+农户”等模式，下文将详细介绍。

公司+农户

“公司+农户”模式的农业产业化经营组织是以一个技术先进、资金雄厚的公司作为龙头企业，利用合同契约的形式把农户生产与公司加工、销售联结起来。公司和农户在市场上按照农产品供求关系的变化进行购销活动。公司想买多少、何时买、何地买以及用什么价格买进都受市场的影响和约束，同样，农户想要突出自己的产品也要接受市场的选择。受市场波动的影响，农产品在公司与农户之间很难获得稳定的供求关系，价格低了对农民不利，价格高了又对公司不利。公司与农户的财产各自独立，互不参与管理与干涉其使用。

通过这种模式，公司获取相对稳定的上游收购渠道，降低购进成本；对农户来说，在实行农业产业化后农户找到了相对稳定的销路。

从形式上看，公司与农户双方只是一种外在的结合，经济关系实质上是一种纯粹的买卖关系，龙头公司与农户不是同一利益主体。

这种模式下，由于农户生产规模小、力量弱，利益分散缺乏代表自身利益的组织，导致缔约双方地位、力量不平等，使得农户与公司谈判中处于不利地位，龙头企业自然成为真正的市场主体。正因为此，导致利润环节的大部分留在了龙头企业，农户在该模式下利益的稳定性常常受到考验。例如：当市场价格高于契约收购价格时，农户具有把农产品转售给市场的强烈动机。而在市场价格低于契约价格时，公司则是倾向于违背契约而从市场上进行购买。

“公司+农户”这种建立于商品契约基础上的组织，毕竟不同于企业，所以，该模式下，应尝试各种方法，不断提高合约的稳定性。

案例一：温氏集团

广东温氏食品集团有限公司创立于1983年，以养鸡业、养猪业为主营的大型畜牧企业，温氏集团现有合作农户5.21万户，2011年全体农户获利31.09亿元，户均获利6.32万元。

温氏集团作为龙头企业与农户的合作方式为：（1）建立和完善了对合作养殖户的管理程序，包括有：申请入户、交付定金、领取鸡苗和生产资料、提供技术指导和相关服务、统一收购、结算。公司与申请入户者签定合同，建立统一档案和账户，如每户饲养一只鸡先向公司预交生产成本费，公司统一提供鸡苗、饲料、防疫药物以及技术指导，农户的各项支出均进入网络，可随时查询，定期结算，多退少补。在收购合同上，实行保护价收购。（2）建立全方位一条龙的服务体系。公司为农户提供种苗、药物、技术、销售服务，农户按公司要求接种疫苗、按饲养规范进行生产，以确保质量和成活率。

农户与温氏的合作，可以把主要精力用于养殖环节上；公司在经营活动过程中，以强化经营、加强服务、拓展销售为主，如此形成了封闭的利益循环体系，加强了农户与公司的联结程度。

公司+基地+农户

“公司+农户”模式具有不稳定性，这使更稳定形式的出现成为可能。

“公司+基地+农户”模式在于通过基地向公司提供农产品，基地成为了公司的代理方。基地对分散的农户进行监督和约束，基地同时也是农民的利益代表，对公司挤占农民利益的行为也能进行约束。在基地管理上，公司提供生产技术、农资供应、政策信息传递等统一的服务。基地作为连接公司和农户的桥梁，保障公司和农户之间的沟通。

这种组织模式较之“公司+农户”，克服了不足，同时延续了优点。在公司与农户签订的契约中也改变了“公司+农户”形式下规定协议价格的做法，一般只签订了最低保护价格：在规定的收购时限内，如市场整体价格低于保护价格，则按保护价格收购；如市场价格高于保护价格，则按市场整体价格进行收购。

企业与农产品生产基地和农户结成紧密的贸工农一体化生产体系，龙头企业通过共建、自建基地引导和组织分散的小农户进入社会化大市场。基地具体的形式可以是公司直接买断土地使用权，让农户成为企业工人；也可以是与农户达成协议，建立股份制生产基地，从产权层面上进行联结。

案例二：雏鹰农牧

雏鹰农牧（002477）于2010年9月在深圳证券交易所成功挂牌上市，公司经营范围包括生猪养殖及销售、种猪繁育、种蛋生产、鸡苗孵化、粮食收储、生猪屠宰、生鲜肉制品加工、蔬菜种植、冷链仓储与物流等服务。雏鹰农牧是较为典型的按照“公司+基地+农户”模式组织农业产业的龙头企业。公司把二元种猪、商品仔猪、肉雏鸡放入公司自建的基地中由农户进行饲养。农户生产的商品仔猪，公司按协议价格回收后又转向农户作商品肉猪进行饲养；农户生产的成品肉猪、肉鸡，公司负责按协议价格收购，然后统一出售。公司不只是单纯地向农户收购肉猪、肉鸡产品，而是视农户的生产为企业的第三车间。此外，公司还针对经济困难的农户成立了专门的担保公司，为农户进入小区养殖提供贷款支持，解决了许多农户的资金问题。

基地中的合作养殖是雏鹰农牧的核心所在。合作养殖的对象主要是具有一定养殖经验的农户家庭，主要内容包括：1）公司将自由畜禽交予农户在公司养殖厂进行养殖；2）农户须缴纳一定比例保证金，防范公司风险；3）农户按照公司流程接受饲料供应、防疫、技术指导和“封闭管理”，但具体养殖方式由农户自行决定；4）养殖周期结束，公司按照养殖成果支付农户养殖利润；5）在发生严重疫情等极端情况下，公司将保障合作养殖农户1.3~2.0万元/年的最低保障利润。这些举措对稳定公司与农户的合作关系、保持持续的发展发挥了关键性的作用。

公司＋合作社＋农户

在公司与农户之间，加入了合作经济组织的作用。通过合作社等合作经济组织把分散的农民组织起来，以公司为龙头，以合作经济组织为纽带，以众多专业农户为基础，提供从技术服务到生产资料服务再到销售服务的产加销、贸工农一体化全方位服务，把公司、农户与合作经济组织紧密联系在一起，形成产业化经营组织。合作社是农民创办的农户间的利益共同体。对外合作社是盈利性经济实体，对内是非盈利性服务组织，合作社盈利是在合作社成员间进行分配。

这种模式既发挥龙头企业对农户的拉动作用，又通过农民自愿组建、自愿加入的合作组织，提高了农民的组织化程度。从本质上来说，这个模式与“公司+基地+农户”一样，通过加入第三方的力量，使得公司与分散的农户之间存在了更稳定的利益联结。

案例三：奶联社

内蒙古奶联科技有限公司创造的“奶联社”模式将奶农、奶站和乳制品企业的利益相互联系，大大降低了运营成本，提高了作为弱势的奶农的抗风险能力。奶牛合作社具体做法为：奶联社搭建技术、管理、现代化设施设备和资金投入平台，吸纳奶农将奶牛以入股分红、保本分红、固定回报、合作生产等多种形式入社，合作期间内，奶牛疫病和死亡风险由奶联社承担，解决奶牛的后顾之忧。

“奶联社”的模式中，奶农会在生产后期根据入股情况得到分红，奶农和企业的利益实现了利益共享、风险同担，既根本上确保了奶源安全，也有力地保证了奶农的合法利益，避免因为价格波动而出现伤农事件。

农业产业化经营组织模式多种多样，正确选择主要取决于农业生产力的发展水平。不同的农业生产力发展水平，应该选择不同的产业化经营组织模式。需要指出的是，随着农业现代化进程的加快，农业领域的组织形式创新也会愈加纷繁精彩。