质量安全问题频发 乳企被质疑“有规模无优势”
上周末，广州工商局公布第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，其中南山奶粉被检出黄曲霉M1超标、光明奶油乳制品及含乳食品菌落总数超标。
直到昨日22时，光明和“爱馨多”生产商才给本报记者发来官方回应，均称同批次产品检测是“合格的”。不过，大企业不断卷入质量安全风波，已导致业内质疑乳业是否存在“有规模无优势”的现象。
昨日下午，记者致电南山倍慧的客服热线，接线员说，关于工商局抽检的相关报道已经知道，目前还没有接到抽检报告。
“整件事我们都还在积极核实中，我们会透过媒体发布进展，如果你不放心的话对有关产品也可以暂时停用。”当被问及能否退货时，对方表示：“我们还没有具体的处理办法。”
直到昨日晚间，一个批次羊奶粉被检出菌落总数不合格的“爱馨多”生产商陕西红旗乳业科技有限公司透过律师声明说，对市场上2月29日之前的全部产品进行了召回，又把该批次产品留样送到国家乳制品检测中心就阪崎杆菌进行了专项检测，“结果为合格”。
对于卷入事件，光明乳业也发出声明道歉，称已立刻对广州市场上同批次产品进行了下架回收，其分析为长途运输过程中挤压受损、加上销售环境的温度不稳定所致。该公司表示已对市场上的同批次产品进行第三方送检，结果“均为合格”。声明最后表示，将彻底对全国工厂及流通系统等每个环节进行全面检查和整改，“并给予我们整改的机会”。
分析：应当要严控产业链
对大企业的产品屡屡“上榜”，一大型外资粮商负责人质疑，这现象似乎凸显了“有规模无优势”的问题。大型乳企理应对产业链把控更严密，但却常常暴露出粗疏，“作为一般的奶农，他们奶牛数目不多，一般不可能存有太多的牧草导致发霉。”
“从3月到7月，国内的奶粉企业都非常艰难。”这是市场不买账造成的。他指出，国产奶粉原料成本约3万元/吨，而国际主产国澳大利亚、新西兰今年牛奶供应增长，进口奶粉原料的成本到岸价可到23500元/吨。他忧虑，“乳企使用进口奶粉既便宜，又放心。‘倒挂’现象或引发国内奶价遭到压抑。”
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乳企送奶粉经销商宝马奥迪
各路“洋奶粉”加急入华 售价高企 流转费用居高不下
“洋奶粉”正加速进军国内市场步伐。记者在上周结束的、被指是奶粉市场风向标的上海孕婴童展上看到，多款声称进口的奶粉新品牌纷纷借展会登场，不但数量多达上百个，而且起步价都很“高端”。有厂家甚至不惜把豪车拉到现场招徕经销商。业内人士分析竞争品牌虽多却未能降低售价，凸显国内奶粉市场渠道和推广费用太高。
国产劣势南美奶粉得瑟
国外代工变身洋奶粉
记者留意到，光是孕婴童食品就占据了3个展馆。中国本土奶粉近年表现得并不是太好，进口需求将持续增加。瑞士奶粉制造商Hochdorf董事总经理米希尔说，该公司为瑞士两家公司提供占当地市场约四成份额的奶粉产品，但自2007年起瞄准中国市场，今年30%的销量都对华出口。
米希尔说，全球婴幼儿奶粉销量每年按照5~7%的增长，主要是亚洲市场起作用，中国就是关键因素。他预测在接下来3年，中国市场将以每年10~15%的速度增长。
展会现场，声称进口自新西兰、澳大利亚的最多，其次是来自欧洲国家，甚至连进口自南美洲的奶粉都有。不过，“洋奶粉”也良莠不齐。米希尔说，在展馆中他发现很多小品牌都进入中国，部分是国内企业在国外找规模较小的生产商透过简单干混加工来实现。此外，一些声称在欧洲本土有售的奶粉在所在国找不到其品牌与配方，宣传手法上有误导嫌疑。
售价中超50%的部分实为各级渠道分食
记者还留意到，虽然“洋奶粉”新产品扎堆上市，但是它们在中国市场的“起步价”一点都不便宜。一家荷兰奶粉正准备7月底在内地市场铺货，它的区域经理对本报记者说，尽管消费者对该品牌不熟悉，但是1阶段(900克)的零售价预计达到每罐386元。该区域经理说：“这个价格不算贵，国内市场很多奶粉都卖到每罐400元了。”
“确实存在同样的品牌在中国贵得多的情况。”米希尔说，中国奶粉市场竞争非常激烈，运营的成本也很高。主要是渠道和推广费用太高了，最后导致零售价高于欧洲市场。
在展会，记者就目击了乳企烧钱“砸渠道”的盛况。一家新西兰羊奶粉在招商时打出“共奔钱途”的横幅，称只要经销商达成200万元的销售将送宝马X3，150万元送奥迪A4 L。
这种现象的原因，业界归咎于目前商业水平仍不发达，从物流、配送到营商环境都没有发达市场简单，导致流转费用高企。
“添香”事件追踪
美系奶粉公布香兰素检测结果
奶粉“添香”疑云有最新进展，卷入事件的美系奶粉美赞臣、惠氏、雅培先后发声明和检测报告，指经过关于国内或国际权威检测机构检测证实其1阶段奶粉中不含有香兰素，希望打消外界疑虑。
其中美赞臣声明说，公司日前主动将“湖南农业大学营养与食品安全检测中心误检香兰素事件”中涉及的同批次1阶段配方奶粉送往国家食品质量监督检验中心进行香兰素检验，最终检验结果均显示“未检出”。该公司指出，香兰素不是上述奶粉的成分配料。而惠氏和雅培等也先后发布声明，送检产品未检出香兰素。
而后，负责此次检测的湖南农业大学营养与食品安全检测中心解释，检测人员操作失误，有关检测结果无效，送检的样品中未检出香兰素。
据市场调研机构IMS的数据，上述三个品牌约占国内婴幼儿配方奶粉市场34.2%的份额。