手工啤酒的地理分布 - 彭博社

感谢 Hinterland Brewery美国现在有 更多的精酿啤酒厂，比1887年以来的任何时候都要多。梅里亚姆-韦伯斯特 在他们的词典中添加了这个词。甚至奥巴马总统也有 自己的酿酒。

根据 酿酒师协会，* 一个贸易组织——只需看看这个 精美的图表 在他们的网站上——去年6月到同一时间又增加了350家。这些啤酒厂中，有97%是“精酿啤酒厂”——这意味着它们的生产相对较少，独立拥有，并且“用独特的变化诠释历史风格，开发没有先例的新风格。”

彭博社城市实验室解锁区域规划的隐藏力量，无论好坏美国地方选举官员面临的威胁正在上升，更多工人选择辞职伦敦的超级富豪逃离税收上升的威胁贝尔法斯特的中央车站为北爱尔兰的公共交通创造了新时代大西洋城市的 萨拉·约翰逊 追踪了截至2011年底各州的最新酿酒厂数据，数据来自酿酒商协会， 马丁繁荣研究所的扎拉·马西森进行了绘制。

就数量而言，加利福尼亚州轻松获胜，如下图所示。它有261家酿酒厂，几乎是第二多的华盛顿州（134家）的两倍。科罗拉多州以127家排名第三，俄勒冈州以121家紧随其后，密歇根州以102家位列前五。

然而，当我们按人口控制时，数字看起来略有不同（见下图）。佛蒙特州现在以每10万人3.68家酿酒厂领先，其次是蒙大拿州（3.23）和俄勒冈州（3.16）。阿拉斯加、缅因州、科罗拉多州、怀俄明州、华盛顿州、爱达荷州和威斯康星州位列前十。新墨西哥州、新罕布什尔州和密歇根州是唯一其他每10万人拥有超过1家酿酒厂的州。

根据酿酒商协会提供的数据整理

只有四个州在两个列表（总数和人均）中都进入前十名：华盛顿州、科罗拉多州、俄勒冈州和威斯康星州。

在我的同事查洛塔·梅兰德的帮助下，我快速查看了人均工艺啤酒厂的集中度与关键州的人口和经济特征之间的关系。像往常一样，我指出，相关性仅指变量之间的关联，并不意味着因果关系。其他因素可能会起作用。不过，这项分析指出了一些有趣的模式。

考虑到工艺啤酒的成本，你可能会认为收入会发挥作用，工艺啤酒厂在更富裕的州更为集中。但我们发现工艺啤酒厂与收入、工资或人均经济产出之间没有统计关联。

教育确实起到了一定作用：工艺酿造在受教育程度更高的州更为集中，与大学毕业成年人比例之间有适度的相关性（0.32）。

而且工艺酿造与更高的幸福感和福祉水平更密切相关（0.47）。

另一方面，工艺酿造在保守州的可能性较小，与2008年约翰·麦凯恩的投票之间有适度的负相关（-0.3）（与巴拉克·奥巴马的投票之间没有统计显著的关联）。

在宗教州，工艺酿造的可能性远低——宗教与工艺啤酒厂之间的相关性是所有变量中最强的（高达-0.75）。

奇怪的是，精酿啤酒厂与另外两种不健康行为或“罪恶”——吸烟（-0.28）和肥胖（-0.54）之间存在负相关。

全国各地的城市已经开始吸引精酿啤酒厂以促进经济发展，根据J. Katie McConnell在全国城市联盟的最近一篇文章中提到。“[C]精酿啤酒厂引起了地方官员和经济开发者的注意，他们正在鼓励这些公司的发展、增长和吸引，”她写道。费城和弗吉尼亚州的罗阿诺克使用适度的激励措施来吸引西海岸的酿酒师。我是精酿啤酒的忠实粉丝，但不支持吸引精酿啤酒厂的激励措施。与其他任何事情一样，激励措施对创造新工作或发展几乎没有帮助，只是简单地将它们转移。根据麦康奈尔的说法，一些地方已经开始支持促进更有机增长的努力。例如，北卡罗来纳州的阿什维尔鼓励当地精酿啤酒集群的发展。北卡罗来纳州啤酒花项目“正在尝试当地啤酒花的生产，”她指出，该州的精酿饮料区域交流小组旨在通过举办酿造技术和最佳管理实践的研讨会来加强不断增长的精酿啤酒厂网络。

顶部图片：感谢威斯康星州Hinterland Brewery

*更正：在本文的早期版本中，该协会的名称拼写错误为“Brewer’s Association”。正确的拼写是“Brewers Association”。