肥胖在美国的传播看起来像一种病毒 - 彭博社

纽约城市学院为了帮助理解美国肥胖症的快速传播，一组研究人员转向了物理学原理。他们发现，肥胖症正在迅速传播。

这组科学家最近在一篇名为“肥胖的空间传播中的集体行为”的论文中发表了他们的研究结果。他们使用统计物理方法分析数据，发现“流行病的地理与食品营销和分配模式之间存在相关性”，并建议“个人习惯对传播模式的影响可能微不足道。”

彭博社城市实验室《黑色神话：悟空》吸引了大量游客涌向偏远的中国省份解锁区域规划的隐藏力量，无论好坏对美国地方选举官员的威胁正在上升，越来越多的工作人员辞职伦敦的超富人逃离税收上升的威胁换句话说，肥胖危机不仅仅发生在个人层面。这不是关于你个人对超大份量的弱点。从科学的角度来看，这似乎是一个系统性的问题。而且它正在迅速发展。肥胖是一种非传染性疾病，像病毒一样在这个国家传播。

这些发现可能对旨在减少肥胖的公共卫生政策产生影响，例如纽约市市长迈克尔·布隆伯格的 禁止大型含糖饮料的提案或第一夫人米歇尔·奥巴马主导的“让我们动起来！”运动。

研究人员，包括纽约市立学院的拉扎罗斯·加洛斯和赫尔南·马克斯，研究了包括肥胖和糖尿病流行率；身体活动；以及当地经济中与食品相关的行业的存在，包括餐馆、超市和食品饮料商店的数据。

我请加洛斯解释研究方法以及研究结果揭示了肥胖在全国传播的方式。

“统计物理方法可以研究大量小相互作用部分的行为，例如气体中的分子，”他在一封电子邮件中写道。“虽然我们无法预测单个分子的行为，但我们可以对宏观量进行准确计算，例如这个气体的温度，这是集体行为的结果。同样，我们可以扩展这些方法来研究现实生活中的个人选择如何导致集体行为。”

他继续说，这并不是说你不能自愿放下薯条。但从宏观角度来看，那一个选择并不是重点。“当然，社会中的每个人都有自由意志去采纳任何观点或行为，”他写道。“然而，在全球层面上，显然存在可观察的趋势，即使它们代表的是个人选择的结果……这些个人选择可能更依赖于全球驱动因素，例如当前社会规范广泛接受的信息，而不仅仅是自由意志的结果。使用物理方法将检测这些一般趋势，就像大量气体分子的看似混乱的运动导致了明确的温度。”

Gallos表示，他团队对数据的分析显示肥胖的地理传播迅速，主要集中在阿拉巴马州的格林县。他说，这个地区是肥胖的“热点”。但令人震惊和担忧的是，肥胖率如何在长距离上传播，以及这种现象发生的速度和普遍性。

我问他这项研究可能对政策的影响。他谨慎地表示这是一个开放性问题，但提出了一些想法。“我们的论文结果似乎表明，如果政策直接针对食品行业和营销力量所创造的‘肥胖环境’，可能会更成功，”他写道。“监管食品行业（例如，方便获取更高质量的食品，减少或消除针对儿童的不健康食品广告，对不健康加工食品征税等，正如针对烟草行业的反吸烟运动所做的那样）可能比逐个解决每个人的个人习惯更能有效遏制肥胖流行。”

Gallos表示，吸烟的类比为未来提供了一些真正的希望。由于肥胖似乎通过社会系统和社会规范传播，通过一系列协调的政策努力改变这些规范，可能能够更快地产生积极的变化。

而城市可能是一个完美的起点。“城市是大多数人口居住的地方，”他说。“趋势就是从这里开始。”Gallos表示，传播肥胖的同样力量——社会和经济激励以某种方式饮食和出行——可以用来逆转这一趋势。“它通过社会系统传播，”他说。“如果你想逆转这一趋势，那可能会有所帮助。”

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