一个最滑的罪行：油脂盗贼困扰餐饮行业 - 彭博社

Shutterstock曾经有一天，如果你看到一个满身油污的男人在街上摇摇晃晃，你可以安全地假设他只是一个无害的享乐主义者，沉迷于一些奇怪的东西。

但时代在变化。如今，如果一个满身油污的陌生人滑入你的视线，你可能正处于一个顽固罪犯的身边。这要归功于废弃食用油的飞涨价格，以及它所激发的地下盗窃网络。（你以为那 一 辛普森一家 的剧集 是虚构的吗？）

最新的油脂盗窃报告来自马萨诸塞州的昆西，位于波士顿以南。在一个肮脏的故事中，WBZ新闻电台报道说 两名男子从国泰航空餐厅后面的储存油脂中大赚一笔。（谷歌评论：“我觉得食物非常好，价格也很合理，质量和份量都很不错……而且不，我没有在停车场看到任何‘妓女或毒贩’。”）他们装载了近500美元的恶臭脂肪后离开；一位困惑的侦探告诉电台，这是我们所见的“新型 犯罪。所以我想我们会留意那些装满Crisco的无标记立方货车。”

彭博社城市实验室等待教堂转住房开发的奇迹埃里克·亚当斯对修复纽约市“不公平”财产税的消失承诺《黑色神话：悟空》为偏远中国省份带来了游客狂潮解锁区域规划的隐藏力量，无论好坏油脂犯罪分子最近在新泽西州的唐·巴勃罗餐厅上演了类似的抢劫，从储存桶中抽取约100美元的黄色黄金，以及在康涅狄格州诺沃克的一家餐馆，那里一名小偷撬锁进入油脂储存区，并在凌晨1:30带走了约40加仑的油脂。而且这两个人据称用一辆废物清理卡车从橙县的一家杂货店偷走了500加仑的油脂。

这就是油脂犯罪可能发生的方式，感谢来自北加州一家餐厅的监控录像：

那么，这些非法油脂最终流向哪里？似乎是生物燃料公司，通过犯罪分子的手。一旦加工，这些油炸食物的油脂就成为柴油燃料的替代品。随着汽油价格飙升，使用过的油脂已成为热门商品。其价格从2000年前的8美分上涨到今天的18美分，经过加工后甚至高达45美分。有报道称一加仑油脂在“街头”售价为4美元。

油脂盗窃的普遍性如此之广，以至于国家渲染商协会估计北美企业每年损失多达六百万磅的旧油。这相当于企业损失100万美元。与此同时，进行盗窃的人则通过专业律师来保护他们的企业，这些律师了解油脂法律的方方面面。

如果你知道哪里可以找到一些优质油脂，欢迎在Twitter上联系我。

照片来源：Dalibor Sevaljevic /Shutterstock