重庆推食品安全连坐制 沃尔玛表示将痛改前非

重庆工商召集食品经营企业座谈会

除了沃尔玛外 没有企业自我反省

座谈会上，市工商局经检执法一处处长唐川，首先介绍了沃尔玛假冒绿色猪肉案件。

唐川称，沃尔玛假冒绿色猪肉案件涉案范围广，在渝13家门店（包含3家好又多门店）除了沙坪坝一家好又多门店没涉案外，其余都用普通猪肉冒充绿色猪肉。同时，这12家门店违法数额大，从今年1月到8月，实际购进绿色猪肉13000多公斤，实销却达到76000多公斤，购销倒挂差额63000多公斤，毛利达到70多万元，税后利润有60多万元。

随后，15家与会企业代表就沃尔玛案件交流各自的看法。然而，在一个多小时的发言时间里，几乎所有的企业代表都在讲述各自企业在食品安全管理工作上做得如何好，以及企业上下如何重视食品安全问题，针对沃尔玛案件进行自我反省的企业（除沃尔玛外）几乎没有，仅有一家企业从沃尔玛案件中总结出一句“再健全的制度，没有落实到位，也是白搭”。同时，没有一家企业主动谈及自身还存在有哪些问题。

本土流通企业 也有食品安全问题

企业代表发言完毕后，市工商局食品安全处处长左勇说：“企业代表们发言时对沃尔玛案件没有一个明确态度，好像自己的企业食品安全工作做得都很好，什么问题都没有，但我感觉真的不是这样，每个企业都存在或多或少的问题。”

左勇举例说，前不久曝光的通江银耳案件，参会企业几乎都在售卖这一问题食品，“要求对问题食品下柜台外，至今没有对你们采取进一步措施，主要是因为考虑到你们查验起来比较困难。”

左勇再举例称，与会某企业销售的鸡有好几个品牌，但执法人员在暗访中发现，所有品牌的鸡都被关在同一个笼子里。当执法人员随机询问笼里某只鸡是什么品牌的鸡，以及如何识别时，营业员根本答不上来。“这些鸡从外形上根本看不出差异性，但它们的价格相差很大，这是不是消费欺诈呢？难道这不是问题吗？”

“还有某些超市销售的精包装菜，打开包装后，里面竟然还有腐烂的菜。”左勇继续举例，前几天在某超市发现，该超市销售的新鲜鸭肠清洗得不干净，而紧邻鸭肠的就是该超市加工的散装食品，“这样摆放，互相污染的可能性非常大。以上这些问题很多企业都有，但没有一个企业在发言时，说到自己有问题。”

左勇强调，举例的目的是希望企业都能重视自身存在的问题，要结合沃尔玛案件彻底自查自纠，真正行动起来。工商部门对大型本土企业要求更高，因为这些企业是本土的标杆，要真正起到带头作用，“但通过今天的发言，感觉你们还没有引起相当重视，反而是在不断自我表彰。”