食品安全办：5个月抓获980余名涉瘦肉精案人员

从今年4月份至今，全国持续开展的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治取得了阶段性成效，各地各部门也从查办案件中发现一些新的趋势和特征。

5个月来，有关部门查处的严重违法行为有哪些新的特点？整治非法添加还存在什么深层次问题？将采取哪些后续措施？

近日，就这些问题，本报记者采访了国务院食品安全委员会办公室(以下简称食安办)负责人。

5个月破案1200余起

记者：打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治开展以来，成效如何？

食安办负责人：全国开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治5个月来，各地各有关部门迅速行动，依法严惩违法犯罪分子，有效遏制了非法添加和滥用食品添加剂案件多发频发势头，取得了较好的成效。

专项整治工作扎实推进。全国农业、工商、质检、食品药品监管系统共出动执法人员352.5万余人次，检查相关生产经营单位669.3万余户次，取缔、关闭各类违规违法企业5000余家，行政处罚立案1.8万余起，移送司法机关435起，进一步规范了生产经营行为，震慑了违法犯罪分子，增强了广大消费者食品安全信心。

破获一批非法添加案件。截至目前，全国公安机关共破获食品非法添加案件1200余起，抓获犯罪嫌疑人2000余名，取得重大成果。其中，侦破“瘦肉精”案件120起，抓获涉案人员980多名，查获大批“瘦肉精”成品。相关地方人民法院相继公开审理宣判了一批危害食品安全犯罪案件，一批犯罪分子被绳之以法。

此外，监测和抽检力度不断加大，标准制度建设加快。

犯罪行为更加隐蔽

记者：专项整治期间查处的案件中主要有哪些严重违法行为？反映出怎样的特征？

食安办负责人：通过专项整治和查处案件，发现严重违法行为主要有以下几大类：违法生产、销售非食用物质，生产、销售不符合规定的农药、兽药、饲料等农资产品，在饲料中添加禁用物质，在畜产品和水产品养殖运输过程中违法添加非食用物质，在食品生产、加工、经营过程中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，无照经营食品添加剂，销售食品添加剂超标和添加非食用物质的食品，等等。

上述案情主要反映出以下特征：一是违法犯罪行为更为隐蔽。从已查明的非食用物质和禁用物质生产源头看，其生产线、黑窝点很多是隐藏于已取得相关注册登记和生产许可的化工厂等单位，并采取点对点的销售方式，生产销售行为极为隐蔽，如湖北襄樊某精细化工公司、浙江奉化某生化科技公司等，以将车间外租或直接入股方式生产“瘦肉精”。

二是违法犯罪手法花样翻新。湖南前段排查中发现的“瘦肉精”新品种线索，就是把以前不常见的苯乙醇胺A添加到了饲料里；重庆破获的“染色花椒”案中，发现犯罪分子以罗丹明B替代苏丹红，这些以桃代李的手法，都是为了蒙蔽检查，逃避打击。

三是利益驱动明显、诚信缺失严重。

四是一些专业技术人员参与违法犯罪。