台湾女生看大陆:北方人简单又直率 不习惯AA制
作者:范凌志
环球网8月31日消息,台湾《旺报》“台湾人看大陆”板块发表了一名在大陆的台湾女生的文章,文章对比了台湾人情习俗和北方的不同,全文如下:
北京的早点只有3样:饼、饼和饼。
我的评价逗乐了不少南北方的朋友。去年,我这个常住上海的台湾女生考进了北京的大学,北京儿腔、四合院儿、南锣鼓巷……,这里沉淀的历史和文化,深得如同环抱故宫的后海,让我由衷喜爱。除了秋冬时节沙尘暴的骚扰,和“为饼独尊”的早点。
煎饼果子、山东大煎饼、鸡蛋灌饼、馍皮煎饼、甜酥饼、咸酥饼,更有食堂的传统招牌??肉饼。还有各具形态的无名饼类,每天早上成堆的在食堂大厅一字排开,后面排着长队,你能轻易从学生的探头探脑和凝望犹豫中读出迫切。
“民以食为天”,我相信老祖先的话,那么反推过来,“食”作为“天”,其实投射着地方人的性格。北方人吃饼总是豪迈的,筷子夹不稳,那么就套个食品袋用手抓吧。佐着红腐乳、萝卜干,一碗清汤寡水的小米粥伴着喝。北方人大口吃肉、大碗喝酒的豪迈直爽,体现在每一餐,或炸或煎的制饼工艺,为本身增加了美味和卡路里。因而北方人总是比南方人更壮实,包括妙龄少女,但他们才不在乎这些。以至于我,一个标准身材的南方人,在这儿总听到感慨:你好小只哦!
上礼拜和一个北方的朋友上街,惊讶地看到北京街头的招牌上写着“汤包”2字,南方独有的,薄皮小个的汤包?在我的强烈建议下,朋友决定尝尝,但掀开蒸笼的那一刻,我愣了??这哪是汤包,不就是包子吗?我跟朋友解释,汤包是一口开窗,二口喝汤,三口吃光,皮上有密密褶子的小包子。北方的朋友费解地摇摇头说:“这么麻烦!”的确,南方精致的小个儿点心,实在难满足北方人大快朵颐的心呢!