台业者欲将珍贵名吃买断迎陆客 当地民众抢购

环球网4月13日消息，宜兰地区的鸭肉闻名台湾，而陆客自由行于今年第二季上路，五星饭店业者看准商机，将年产量仅1000只的“樱桃霸王鸭”买断，准备推广给陆客，许多在地老饕听到消息，赶紧向业者连络，深怕脚步一慢，霸王鸭会被陆客吃光光！

据台湾《中国时报》报道，樱桃鸭最早产自于大陆，后来被欧洲人带到英国樱桃谷成功繁殖，几年前大陆知名店家北京「全聚德」来台推广鸭肉美食时，宜兰豪野鸭场所出产的樱桃鸭是唯一被指定采用的鸭胚，质量可见一斑。而霸王鸭则是樱桃鸭的进阶版，每一千五百只樱桃鸭中，才能培育一只霸王鸭，一年的产量也仅有一千只。

由于霸王鸭肉质鲜美，一只鸭重达三．五公斤，可以一鸭多吃，深受老饕喜爱，时常直接跟鸭场预约，不过有饭店业者看上陆客自由行市场，把一整年份的霸王鸭独家买下，欲销售给嘴巴也十分挑剔的大陆旅客，消息一出后，许多民众也抢著跟饭店订购，就怕以后再也吃不到！

宜兰晶英酒店表示，独家推出的樱桃谷霸王鸭宴中，每只鸭都有专属的认证吊牌，未来主要推广给陆客，以比较与全聚德烤鸭的差别，进而争取陆客赴宜兰享受美食的商机，也希望可以受到国内金字塔顶端老饕客的喜爱。

责任编辑：范凌志