贵州茅台镇为保护独特酿造环境迁离万余名居民

新华网贵阳11月13日电 (记者王念 王丽 李惊亚)几天前，陈良英从在茅台酒厂区里住了24年的老宅依依不舍地搬走了。从陈良英的老房子走到最近的生产车间，只需3分钟。

几十年来，当地居民陆续在茅台酒厂附近修建房屋，已经形成了一个很大的居民区。“一年后，我们将搬到仁怀市区的新区居住，虽然很舍不得，但这是为了让茅台酒能有更好的生产环境。”57岁的陈良英说。

由于密集的人口可能影响国酒茅台生产所依赖的生态环境，为保护其“难以复制的生态小环境”，今年，贵州在赤水河上游的茅台镇，投巨资将数万居民陆续迁离，为茅台酒生产腾出环境容量。

与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一，茅台酒传统酿造工艺被列入中国首批非物质文化遗产名录。科研人员指出，茅台酒的生产与其“难以复制的生态小环境”直接相关，这个“小环境”包括水、微生物群落、土壤植被，以及特殊的气候和自然条件等诸多因素。2001年，茅台酒成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。

“贵州茅台酒”独产于地处中国西南赤水河上游的贵州省仁怀市茅台镇，这个面积5平方公里的古镇，茅台酒厂占了五分之三，但其中厂区和居民区混杂的区域就有约1平方公里。茅台镇总人口约4.9万人，而混居在茅台酒厂厂区内的人口就达1.5万人，其房屋建筑面积达200多万平方米。

2009年，贵州省组织的专家组在茅台镇考察后认为，这座千年酒镇已严重超过合理环境承载力，依照茅台古镇面积和地形等，其人口荷载能力最多为1万人。密集的人口，水和土地等资源的短缺，已严重制约着贵州茅台酒的生产发展。

今年11月初，贵州茅台酒股份有限公司发布公告称，将在“十二五”期间新增万吨“贵州茅台酒”生产能力。但这一规模巨大产能拓展目标能否实现，更将取决于其已经受到威胁的独特生产环境，能否得到真正有效的保护和改善。

据仁怀市委书记房国兴介绍，茅台镇将逐步搬迁茅台酒厂厂区范围及周边居民3800多户1.6万余人，安置在城区新建的“国酒新城”内，到2015年，使茅台镇城区人口保持在1.5万人左右。这项茅台镇环境整治建设工程计划于2015年完成，初步概算需资金约50亿元。

“除了原居民区拆迁腾出的1平方公里之外，还为茅台酒厂预留了中华村、太平村两个行政村共10平方公里的未来发展空间。”茅台镇官员王照达说，居民搬迁出来后，茅台集团今年扩产的13栋年产200吨制酒生产厂房，将可以加快建设。

仁怀市国酒新城指挥部副部长赵洪说，未来建成的国酒新城占地3.18平方公里，将集中安置从茅台镇搬迁出来的居民和酒厂职工。

在大规模移民搬迁项目启动之时，中国还在茅台酒酿造地赤水河建立河流源头保护区，确保茅台酒特殊生产用水及酿造环境安全，维护区域的生态安全和生态平衡。

仁怀市常务副市长黄国宏说，“十一五”期间，仁怀市先后关闭露天酿酒作坊100余家、证照不全的酒类企业300多家，并取缔了赤水河茅台上游支流五马河流域的297家造纸作坊和造纸企业。