日本酱油企业设奖学金培养中日桥梁人才

环球时报驻日本特约记者曹军报道，据“日本新华侨报网”消息，10月27日，在上海大学外国语学院日语系内，有着300年酱油酿造经验的日本龟甲万公司与上海大学达成协议，将设立一项基金，用以向上海大学日语专业的学生提供奖学金。

该项被称为“龟甲万‘紫MURASAKI’基金”是龟甲万公司为纪念出展上海世博会日本产业馆、推动其促进饮食文化国际交流的经营理念、资助培养中日友好人才而设立的基金，每年总额10万元。

龟甲万公司在上海世博的日本产业馆开设了高级料理店“紫MURASAKI”，来自上海大学外国语学院日语系的学生们活跃在客人接待和厨房料理助理的岗位上，为该店的成功做出了巨大的贡献。

龟甲万公司为了巩固和发展与上海大学因上海世博会而建立起来的合作关系，创立了该基金，期待今后进一步培养中日交流人才、推进两国文化的发展与交流。

该公司表示：“期待能帮助培养成为日中桥梁的人才，有助于促进两国的文化交流。”

据悉，该项基金除向日语系20名优秀学生提供总额为4万元的奖学金外，还会邀请两名学生赴日研修等。

龟甲万公司是一家有360年历史的日本家族企业，是全球第一的日本食品佐料制造商兼供应商。1917年建立的龟甲万公司已成为一家出产高级酱油的跨国公司，其制造的酱油至今畅销100多个国家，在日本及美国均为最畅销的世界知名酱油品牌。目前，龟甲万在中国的河北省石家庄市和江苏省昆山市设有两个工厂。在中国以“万字酱油”为商品名称进行销售。