夫妇半世纪前赴台湾 卖河南道口烧鸡解乡愁

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申玉兰（中）与丈夫逃难时学的道口烧鸡，已交长孙梁志诚（右）、孙媳陈洪侠（左）接手，成为屏东知名美食。图片来源：台湾《联合报》

中新网3月19日电 “没想到，逃难时学做的烧鸡，到台湾竟然传了三代！”八十二岁梁家奶奶申玉兰坐在客厅，隔着墙“监督”孙子梁志诚在厨房炸烧鸡。卖了半世纪的“梁家道口烧鸡”，是屏东知名美味。

据台湾《联合报》报道，梁家北方道口烧鸡开在屏东市胜利路，老店一角，贴着道口烧鸡由来，仿佛是老店的身份证。

江苏籍的申玉兰，十九岁那年，由父母作主嫁给来自广东的梁文兴，结婚没多久就发生国共内战，随国民党军队从上海、杭州、再到南京、厦门一路撤退到台湾。

两人在台湾开过杂货店、租书店、送过报纸，后来看到邻居挂起“四川牛肉面”、“山东大馒头”招牌，梁文兴想起随部队撤退到河南时，曾学做当地美食道口烧鸡；申玉兰也想起“这是爸妈当年最爱吃的菜”，夫妻俩决定卖“梁家道口烧鸡”。

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