英国人回归乡村 将“自给自足”进行到底

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新华社/法新

在英国，“自给自足”的生活已不再是遥远的梦想，乡村生活成为新时尚，城市迁往农村居住的人数已经超过进城人数。

尽管在乡村置地、种菜和养牲畜没那么简单，但一些都市人仍希望将自给自足的生活方式进行到底。

城里人享受田园乐趣 农村人同样受益匪浅

清晨挤羊奶、喂猪、吃自家制的黑莓果酱……在英国，自给自足的生活理念已深入人心，越来越多的都市白领远离城市喧嚣，前往乡村享受田园生活。有人将这一趋势比喻为“第三次农业革命”。

《星期日泰晤士报》报道，近几十年来，英国首次经历城市向农村的大规模人口迁移，其人数超过从农村迁往城市的人口。

上世纪六七十年代，从城市迁居农村生活的人们可能很难生存下去。但在21世纪，这已成为时代潮流。城里人可以通过互联网学习耕作、饲养等方面的相关知识。

帕特·加德纳是一名追寻乡村梦的先行者。他在上世纪70年代搬到农村居住，过起自给自足的生活。他还在闲暇时间开办了一家宣传这种生活方式的网站。

加德纳认为，现代人依旧无法掌控自己的生活。“经济不景气、物价上涨，金融市场动荡等因素让人们渴望返璞归真的信念愈发坚定。几十年前，那只是一个梦，而如今，不少人已经将其变为现实。”他说。

“第三次农业革命”不仅让城里人感受到田园生活的乐趣，也让农村人受益匪浅。

尽管英国房地产市场持续低迷，农村地价却不断上升。英国皇家特许测量师学会提供的数据显示，在有些农村地区，每英亩(4047平方米)地价已飙升50%。

不少农民愿意将土地卖给那些亟待实现乡村梦的城里人。英国一些农村房地产中介说，英国4/5的小农场如今已更换主人。

一些农民还在“第三次农业革命”中抓住商机。英格兰中部德比郡的奶农罗伯特·杰弗里和戴维·莫里斯意识到，有种东西比牛奶更值钱，那就是经验。

于是，杰弗里和莫里斯开办了一家名为“新地主”的培训公司，专门传授经营小农场的技巧。杰弗里说，他们的学生来自社会各界，有想饲养羊驼的农民，也有想亲自种菜的富翁。“城里人经营农场大多不以盈利为目的，只求保本。但在刚开始的两年内，几乎只有投资，没有收入。但城里人厌倦了城市生活，他们想要返朴归真。”他说。

公司培训内容多种多样，比如如何饲养山羊，或者如何经营农场。由于课程深受欢迎，杰弗里和莫里斯每天傍晚才有时间回家干农活，他们幽默地自称为“黄昏农夫”。

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