什么！职业母亲 = 胖孩子？？？ - 彭博社

最近对职业母亲的最新指控是我们对儿童肥胖症的流行负有责任。这一理论已经存在了一段时间，但在上周 CNN的桑杰·古普塔博士播出了一段相关节目 后获得了一些关注。更为显著的支持者之一是 芝加哥公共卫生专员特里·莫兰，他指出，美国女性在1980年代开始大规模进入劳动力市场，而美国儿童的体重也开始上升。“这之间有直接的关联，”他说。莫兰得到了 肥胖协会的刘·富勒的支持。“我们没有传统的女性在家做晚餐、照顾孩子、让孩子们出去玩、让孩子们锻炼的方式，”莫兰说（我得说，我自己的全职妈妈对我是否锻炼并不太在意，而且她大多数自制的砂锅菜都是淀粉含量很高的）。

确实，17%的两岁及以上儿童超重或肥胖，是1980年比例的三倍。在同一时期，肥胖成年人数量也急剧上升。但大多数营养专家将责任归咎于 高果糖玉米糖浆 (HFCS)，该糖浆在1970年代被引入。由于联邦政府对玉米生产的补贴，HFCS比许多其他甜味剂便宜。作为液体，它也更容易加工，使其成为汽水、零食和糖果制造商的最爱。由于HFCS，高热量甜食丰富且便宜。因此，路易斯安那州佩宁顿生物医学研究中心的一项 广泛引用的研究 指出：

高果糖玉米糖浆的消费在1970年至1990年间增加了1000%，远远超过了任何其他食品或食品组的摄入变化。高果糖玉米糖浆现在占添加到食品和饮料中的热量甜味剂的40%，并且是美国软饮料中唯一的热量甜味剂…美国高果糖玉米糖浆的使用增加反映了肥胖的快速增长。

。顺便提一下，2003年美国农业部报告称，美国各种甜味剂的消费从1966年每人估计113磅上升到2001年的147磅。

所以，职场妈妈绝对不是问题。但这并不意味着没有问题。更像是一场危机。就在上周，Medco Health Solutions，一家跟踪处方药趋势的公司，报告称，美国儿童服用2型糖尿病药物的数量在2001年至2005年间翻了一番，而青少年女孩服用2型糖尿病药物的数量几乎增加了三倍（2型糖尿病被称为成人发病糖尿病的时代早已过去）。此外，服用2型糖尿病药物的儿童中，有一个令人担忧的比例也在服用通常影响成年人的严重慢性病药物，如高血压和高胆固醇。

一些社区正在采取行动。马萨诸塞州的索默维尔市针对一、二、三年级学生开展了一项全市范围的健身计划，取得了显著的成果：

更多的水果和蔬菜被添加到学校午餐中。餐馆提供了更小的份量。人行道甚至重新刷了油漆，以鼓励步行和骑自行车。整个索默维尔市都在进行减肥，以遏制儿童肥胖，研究人员表示这有效。塔夫茨大学的营养专家发现，这个波士顿郊区的公立学校儿童与附近两个社区的8岁儿童相比，避免了大约一磅的超重。研究结果上周发表在期刊肥胖症上。

如果在这里有任何人在社区、学校或自己的厨房中成功进行了抗击肥胖的努力，请分享。工作母亲和父亲并不是问题，但我们可以开始成为解决方案的一部分。