摇滚追逐的龙舌兰 - 彭博社

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在卡波圣卢卡斯还是一个被忽视的墨西哥海滨村庄时，摇滚歌手萨米·哈加尔会来这里，开玩笑说那些在土路上摇摇晃晃的醉汉正在做“卡波瓦博”。哈加尔，前范·海伦乐队的主唱，承认他早期的饮用龙舌兰酒的日子也并不好。但在1982年，他品尝到了好东西——优质的白龙舌兰酒。“这改变了我的生活。我变成了一个白龙舌兰酒狂热者，”哈加尔说。

这种热情促使他开了一家酒吧，在那里他可以吃喝玩乐。“这只是一次自我满足的旅程，”他说。“这个小镇甚至没有足够的规模来容纳这个想法。”但在九十年代末，卡波成为了邮轮线路上的一个停靠点。道路被铺设，伊基·波普、U2和枪炮与玫瑰乐队飞到酒吧演出。如今，红色摇滚歌手是卡波瓦博企业的前台，成立于加利福尼亚州诺瓦托，市值6000万美元，拥有一系列优质龙舌兰酒和一连串的龙舌兰酒吧。

作为一名企业家，哈加尔表示他遵循着让他在音乐行业成名的相同规则。第一条：跟随自己的直觉。“在我成为摇滚歌手之前，我有很多高管告诉我该怎么做才能成功，但我从来没有听他们的，”他说。“我按照自己的方式做。”

哈加尔和他的三位乐队成员——埃迪和亚历克斯·范·海伦，以及迈克尔·安东尼——在第一家酒吧投资了约40万美元。MTV（通过）在1992年举办了开幕夜派对，但在那次轰动之后，生意逐渐冷却。“范·海伦的家伙们对此感到厌倦，”哈加尔说。“我们每年亏损约4万美元——对他们来说只是零花钱。但他们说这个地方太热，没有电话，也没有电视。”哈加尔在1994年独自拥有了酒吧，并聘请了一位新经理来经营酒吧。然后他决定想为酒吧的顾客生产自己的龙舌兰酒。

在品尝了酿酒厂的产品后，哈加尔与自1937年以来在哈利斯科拥有一家酿酒厂的里维拉家族合作。他们向哈加尔发送了手工制作的龙舌兰酒，装在罐子、桶和五加仑的油罐中，他则用带软木塞的瓷瓶来盛装。1999年，加州圣海伦娜的葡萄酒进口商威尔逊·丹尼尔斯询问是否可以在美国分销卡博瓦博龙舌兰酒。第一年销售了37,000箱。卡博瓦博的总裁斯蒂芬·考夫曼表示，卡博去年销售了140,000箱，使其成为美国第二畅销的优质龙舌兰品牌。

根据ACNielsen Scantrack和LiquorTrack的数据，2006年美国的龙舌兰酒销售增长了12.5%，而像帝亚吉欧（DEO）、西格拉姆和阿莱德·多梅克（AED）等公司正在推出高端品牌。根据诺沃克（康涅狄格州）阿达姆斯饮料集团的信息服务经理埃里克·施密特的说法，2006年有40种新的优质龙舌兰酒，而2004年只有13种。“卡博瓦博创造了一个很好的市场定位，”他说。“就与哈加尔的关系和派对氛围而言，他们做得非常好。”

在2004年，哈加尔在太浩湖的哈拉斯开设了第二家餐厅。第三家餐厅计划于2008年在拉斯维加斯开业。哈加尔正在考虑在奥兰多、大西洋城和加州弗雷斯诺开设其他餐厅，但担心会将其变成一个千篇一律的连锁店。这家拥有200名员工的公司已将龙舌兰酒的销售扩展到加拿大、澳大利亚和墨西哥，并计划进行全球推广。在四月，哈加尔推出了卡博乌诺安耶霍珍藏版，一款售价250美元的限量版珍藏酒。

哈格尔只与少数员工合作，包括在卡博主要办公室工作的酒类行业老手考夫曼。市场营销是一项草根努力。1999年，哈格尔写了派对颂歌Más Tequila并在采访中提到这个品牌。在与他的乐队Waboritos巡演时（他在1996年离开了范海伦），他与穿着比基尼的女服务员同台，提供龙舌兰酒。目前，哈格尔满意于既参加派对又经营酒吧。“我喜欢拥有和经营一家公司，”他说。“这和登台表演或制作唱片一样富有创意。”

作者：斯泰西·佩尔曼