摇滚追逐的龙舌兰 - 彭博社
bloomberg
幻灯片 >>
在卡波圣卢卡斯还是一个被忽视的墨西哥海滨村庄时,摇滚歌手萨米·哈加尔会来这里,开玩笑说那些在土路上摇摇晃晃的醉汉正在做“卡波瓦博”。哈加尔,前范·海伦乐队的主唱,承认他早期的饮用龙舌兰酒的日子也并不好。但在1982年,他品尝到了好东西——优质的白龙舌兰酒。“这改变了我的生活。我变成了一个白龙舌兰酒狂热者,”哈加尔说。
这种热情促使他开了一家酒吧,在那里他可以吃喝玩乐。“这只是一次自我满足的旅程,”他说。“这个小镇甚至没有足够的规模来容纳这个想法。”但在九十年代末,卡波成为了邮轮线路上的一个停靠点。道路被铺设,伊基·波普、U2和枪炮与玫瑰乐队飞到酒吧演出。如今,红色摇滚歌手是卡波瓦博企业的前台,成立于加利福尼亚州诺瓦托,市值6000万美元,拥有一系列优质龙舌兰酒和一连串的龙舌兰酒吧。
作为一名企业家,哈加尔表示他遵循着让他在音乐行业成名的相同规则。第一条:跟随自己的直觉。“在我成为摇滚歌手之前,我有很多高管告诉我该怎么做才能成功,但我从来没有听他们的,”他说。“我按照自己的方式做。”
哈加尔和他的三位乐队成员——埃迪和亚历克斯·范·海伦,以及迈克尔·安东尼——在第一家酒吧投资了约40万美元。MTV(通过)在1992年举办了开幕夜派对,但在那次轰动之后,生意逐渐冷却。“范·海伦的家伙们对此感到厌倦,”哈加尔说。“我们每年亏损约4万美元——对他们来说只是零花钱。但他们说这个地方太热,没有电话,也没有电视。”哈加尔在1994年独自拥有了酒吧,并聘请了一位新经理来经营酒吧。然后他决定想为酒吧的顾客生产自己的龙舌兰酒。
在品尝了酿酒厂的产品后,哈加尔与自1937年以来在哈利斯科拥有一家酿酒厂的里维拉家族合作。他们向哈加尔发送了手工制作的龙舌兰酒,装在罐子、桶和五加仑的油罐中,他则用带软木塞的瓷瓶来盛装。1999年,加州圣海伦娜的葡萄酒进口商威尔逊·丹尼尔斯询问是否可以在美国分销卡博瓦博龙舌兰酒。第一年销售了37,000箱。卡博瓦博的总裁斯蒂芬·考夫曼表示,卡博去年销售了140,000箱,使其成为美国第二畅销的优质龙舌兰品牌。
根据ACNielsen Scantrack和LiquorTrack的数据,2006年美国的龙舌兰酒销售增长了12.5%,而像帝亚吉欧(DEO)、西格拉姆和阿莱德·多梅克(AED)等公司正在推出高端品牌。根据诺沃克(康涅狄格州)阿达姆斯饮料集团的信息服务经理埃里克·施密特的说法,2006年有40种新的优质龙舌兰酒,而2004年只有13种。“卡博瓦博创造了一个很好的市场定位,”他说。“就与哈加尔的关系和派对氛围而言,他们做得非常好。”
在2004年,哈加尔在太浩湖的哈拉斯开设了第二家餐厅。第三家餐厅计划于2008年在拉斯维加斯开业。哈加尔正在考虑在奥兰多、大西洋城和加州弗雷斯诺开设其他餐厅,但担心会将其变成一个千篇一律的连锁店。这家拥有200名员工的公司已将龙舌兰酒的销售扩展到加拿大、澳大利亚和墨西哥,并计划进行全球推广。在四月,哈加尔推出了卡博乌诺安耶霍珍藏版,一款售价250美元的限量版珍藏酒。
哈格尔只与少数员工合作,包括在卡博主要办公室工作的酒类行业老手考夫曼。市场营销是一项草根努力。1999年,哈格尔写了派对颂歌Más Tequila并在采访中提到这个品牌。在与他的乐队Waboritos巡演时(他在1996年离开了范海伦),他与穿着比基尼的女服务员同台,提供龙舌兰酒。目前,哈格尔满意于既参加派对又经营酒吧。“我喜欢拥有和经营一家公司,”他说。“这和登台表演或制作唱片一样富有创意。”
作者:斯泰西·佩尔曼