为印度购物者拓宽过道 - 彭博社

在美国的任何超市，这场景绝对是平淡无奇的：顾客仔细挑选从货架上取出的完美成熟的西红柿，把它们放入塑料袋中，称重，然后将袋子放入干净的购物车中。但对美国人来说没什么大不了的，在印度却显得不寻常。

这家店是新开张的Reliance Fresh农产品店，位于南部城市海得拉巴。店内展示着200种不同类型的水果和蔬菜，明亮的灯光和空调的过道让这个紧凑的商店对许多中产阶级印度人来说是一次启示。“在这里购物很好——干净、价格——一切都很好，”一位身穿布卡、带着两个孩子的顾客莎拉·汗说道。

零售革命正在席卷印度。几十年来，印度人主要依赖于kirana商店——小型邻里商店——和农产品市场，那里出售的水果和蔬菜往往已经过了最佳食用期。但Reliance Industries Ltd.和其他印度企业集团正在改变这一切。总的来说，国内外投资者计划在未来五年内花费超过250亿美元来改变印度人的购物方式。奖品是什么？预计到2015年，零售市场将从今天的约3000亿美元激增至6370亿美元。

问题是，印度通往零售财富的道路并不平坦。市场由1200万家小商店主导，这些小商贩不会轻易让大公司进入，除非经过一番斗争。他们已经举行了几次抗议，呼吁政府阻止企业集团将他们排挤出去。“这些大公司用折扣吸引我们的顾客，这不应该发生，”位于孟买郊区的一位年长kirana商店老板达希吉巴伊·拉夫吉说道。

保持货架库存充足也是一个挑战。印度狭窄的道路使交通缓慢，该国只有1500辆冷藏卡车，因此三分之一的农产品在到达客户之前就腐烂了。找到一个好的位置也很困难。随着所有新的零售投资，合适空间的价格在过去六个月中上涨了60%，印度仲量联行零售咨询服务负责人维韦克·考尔（Vivek Kaul）表示。“对于一个零售物业，有五个租户在关注它，”考尔说。另一位顾问表示，由于获得租约的困难，Reliance每月仅开设30家商店，低于预计的50家。

逐渐渗入

这些担忧并没有阻止对该行业的涌入。塔塔集团正在开设大卖场和家电商店，阿迪蒂亚·比尔拉集团正在向全国连锁超市投入20亿美元。虽然外国零售商在印度基本上被禁止开店，但跨国巨头正在缓慢渗入。沃尔玛（Wal-Mart Stores Inc.）正在与印度企业巴蒂集团（Bharti Enterprises）谈判，提供物流和技术支持，该集团已为食品、服装和电子商店预留了25亿美元。德国折扣商Metro在班加罗尔和海得拉巴经营批发店，而法国的家乐福和英国的特易购（Tesco）也在试探市场。

不过，Reliance的计划最为雄心勃勃。自去年十月推出首家商店以来，这家总部位于孟买的公司已开设了100多家Reliance Fresh门店，作为其60亿美元零售扩张的一部分，未来还将包括大卖场、批发店和电子商店。雄心勃勃，当然，但Reliance表示它已为竞争做好准备。Reliance零售部门负责人拉古·皮莱（Raghu Pillai）表示：“每个人都有立足之地。”

由史蒂夫·哈姆和南迪尼·拉克什曼