纳帕酒，波尔多风格 - 彭博社

作者：罗伯特·帕克

我想不出除了克里斯蒂安·穆埃克斯以外还有谁能声称生产法国最伟大的葡萄酒之一和美国最好的葡萄酒之一。三十多年来，穆埃克斯一直是波尔多著名的佩图斯酒庄的酿酒师，该酒庄由他的兄弟让-弗朗索瓦拥有。自1983年以来，穆埃克斯还一直是加利福尼亚纳帕谷的多米纳斯酒庄的酿酒师，并自1995年起成为该酒庄的唯一所有者。

穆埃克斯为纳帕带来了专业的技艺、无可挑剔的细节关注和经典的波尔多酿酒技术。他始终生产出闻起来、尝起来和陈年如同伟大波尔多的葡萄酒。这是一个了不起的成就，因为佩图斯几乎是100%的梅洛，而多米纳斯则主要是80%或更多的赤霞珠。

多米纳斯的传奇年份，如果你能在餐厅的酒单上找到，分别是1990、1991、1994、1997、2001和2002年，但这家酒庄的所有产品都是高质量的。以下是最近年份的品鉴笔记。

2001年多米纳斯

91分。

这款制作无可挑剔的2001年（81%赤霞珠，10%品丽珠，4%梅洛和5%小维尔多）拥有浓密的梅子/紫色，此外还有可可、雪松、咖啡、烤香草和黑色水果的芳香。丰富且中到全身，甜美但明显的单宁，层次分明的中段，悠长的余味，需在酒窖中陈放三到四年。它应该能保存二十年。$90-$145

2003 Dominus

95分。

该酒庄生产了4,800箱这种混合酒（88%赤霞珠，7%梅洛，和5%小维尔多）。浓郁甜美的香气中有烤咖啡、普罗旺斯香草、黑加仑、樱桃酱、李子、五香粉和森林地面的气息，随后是一款辛辣、丰富、全身的、芳香的、浓烈的葡萄酒。预计成熟期：2007-2025年。$95-$100

2002 Dominus

96分。

深饱和的紫色2002年展现出非凡的香气，混合了烤咖啡、黑加仑、樱桃、可可、雪松、雪茄烟和新鞍皮的气息。经典的全身口感具有极好的结构、巨大的深度、丰富的单宁，以及多层次、浓缩而优雅的余味。它需要三到五年的瓶中陈酿，并应能保存25年。$100-$140

2004 Dominus

94分。

优雅的深李子/紫色/石榴色2004年展现出浓郁甜美的香气，带有雪松、摩卡、黑樱桃利口酒和黑加仑的气息。它是中到全身的，单宁丝滑，口感和余味丰盈。这款酒在年轻时应该比许多前辈更易于接近，但应能保存二十年。它将在六月发布。

评分为96-100的葡萄酒是非凡的；90-95，优秀；80-89，优于平均水平到非常好。

罗伯特·帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家。访问 www.eRobertParker.com 查看成千上万的品酒笔记，购买他的书籍，或订阅他的通讯 《葡萄酒倡导者》。