伟大的印度啤酒热潮 - 彭博社

印度人喜欢喝酒，但啤酒似乎让他们无动于衷。该国在威士忌消费方面位居全球首位，但在啤酒消费方面却几乎位于底部。那么，为什么几乎所有酿酒行业的人都在争相抢占市场份额呢？

尽管印度人显然更喜欢蒸馏酒，但全球的酿酒商认为在这个国家销售他们的啤酒有很大的潜力。炎热的气候、更加炙手可热的经济以及庞大的年轻人口在英国的SABMiller（SBMRY）和苏格兰纽卡斯尔、荷兰的喜力（HINKY）以及丹麦的嘉士伯眼中看起来是一个无与伦比的组合。面对许多西方市场的销售平稳，他们都在近年来在印度设立了业务，无论是独立运营还是合作。

最新加入竞争的是安海斯-布希公司（BUD）。这家美国最大的酿酒商刚刚与当地企业Crown Beers签署了一项50-50的合资协议。两家公司计划在印度南部城市海得拉巴的新酿酒厂开始生产百威和其他品牌的啤酒。“印度仍然相对较小，”安海斯-布希国际的首席执行官斯蒂芬·J·巴罗斯说。“但它具有巨大的潜力。”

相对较小的说法有些轻描淡写。尽管印度拥有世界第二大人口，但在啤酒消费方面几乎没有存在感——这为能够早早进入市场的酿酒商留下了巨大的上升空间。人均年消费仅为0.6升，约合一品脱，而中国为23升，欧洲平均为73升，美国为78升。“为什么我还要在啤酒上浪费钱，威士忌的效果更快？”21岁的孟买百货商店销售员苏德尼亚·博尔多洛伊说。

让印度人从烈酒转向啤酒并不容易。酿酒商必须应对令人眼花缭乱的官僚限制，这使得赢得客户和建立全国性市场变得困难且昂贵。高额关税使进口产品失去竞争力。各州的消费税高达150%，这可能将一品脱国产啤酒的价格推高至超过3美元，约为当地威士忌价格的三倍。“市场有巨大的复杂性，”SABMiller印度的董事总经理Jean-Marc Delphon de Vaux说。“你必须从底层开始，一州一州地去做。”

啤酒广告被禁止。因此，酿酒商必须在全国范围内创造性地建立他们的品牌。例如，SABMiller出售一种名为Royal Challenge的矿泉水——这恰好也是其一种拉格啤酒的名称。该水的电视广告与传统啤酒广告几乎 indistinguishable，甚至瓶子的标签也一样。唯一的区别是：演员们喝的是清澈的液体，而不是琥珀色的泡沫。“这看起来像是一则啤酒广告，但我们卖的是水，”Delphon de Vaux说。然而，最大胆的策略来自于总部位于班加罗尔的联合酿酒公司。其董事长Vijay Mallya推出了以联合公司旗舰啤酒命名的Kingfisher Airlines，并在飞机上印上了其标志。

总之，国际酿酒商将被赋予在印度几乎从零开始打造啤酒文化的任务。在这一点上，至少他们有人口结构的优势。大约60%的人口在30岁以下。此外，收入正在上升，经济增长超过9%。预计这些趋势将推动啤酒消费在本十年末之前每年增长高达15%。

迄今为止，受益最大的公司是金翅雀。该品牌在市场上占据45%的份额。但紧随其后的是SABMiller，在过去六年中，该公司在印度花费了约6亿美元收购了11家当地酿酒厂。如今，该公司的五个品牌占据了37%的市场份额。虽然喜力目前规模较小，但希望在去年以1800万美元收购印度Aurangabad Breweries Ltd.的控股权后提升其知名度。“印度，”喜力的国家负责人Vivek Chhabra说，“是一个值得去的地方。”

作者：Nandini Lakshman，Adrienne Carter在纽约报道