期待2005年卢瓦尔河的表现 - 彭博社

作者：罗伯特·帕克

卢瓦尔河谷是法国最大的葡萄酒产区，横跨整个国家，从中央高原的温暖山脚延伸到布列塔尼的大西洋风吹海岸。该地区以其白葡萄酒而闻名——苏维翁·布朗和香槟·布朗，这些酒似乎达到了精致和优雅的高度。

在最近一次法国之行中，我在巴黎大快朵颐，享用了生蚝、贝类和新鲜鱼类，这些美食因搭配了2005年份的几款令人难以置信的卢瓦尔葡萄酒而更加美味。卢瓦尔的优质年份少之又少，虽然2002年是一个，但2005年可能更好，因为它结合了浓郁的风味、非凡的香气以及清脆的酸度和矿物质感。

这些活泼的葡萄酒现在刚刚上市，但由于其高品质，它们可能会迅速消失。以下是三位值得关注的酿酒师，应该在你的购物清单上。我还在桑塞尔和索米尔-香槟产区找到了两个值得推荐的标签。这些葡萄酒的价格范围很广，从10美元到75美元不等。

迪迪埃·达格诺

酿酒师迪迪埃·达格诺在普伊-富美酿造出色的干型苏维翁·布朗。寻找Pur Sang和Cuvée Silex，这些酒具有非凡的矿物质感、丰富性、饱满的力量和强烈的风味。它们是卢瓦尔最昂贵的干白葡萄酒之一，但确实是伟大的葡萄酒。

博马尔酒庄

尝试来自萨文尼耶尔产区的干香槟白葡萄酒，这可能是世界上最被低估的干白葡萄酒。萨文尼耶尔的帕皮永闭园有着美妙的蜜橘、油桃和柑橘的香气。杏仁、白垩和忍冬的微妙气息也很明显。这是卢瓦尔河地区少数能够存放超过十年的干白葡萄酒之一。

于埃酒庄

尝试来自沃夫雷的勒奥特利厄-塞克和勒蒙特塞克。这些葡萄酒应该会吸引那些喜欢极其干燥、带有白垩、香料和柠檬草的蜜香的中到全身型、极其浓烈的葡萄酒的人。它们应该能美丽地陈年四到五年。

桑塞尔

在大多数巴黎小酒馆中，来自桑塞尔产区的干苏维翁白葡萄酒非常受欢迎。一些最优秀的酒来自阿尔丰斯·梅洛酒庄、伊波利特·雷维尔迪酒庄、托马斯父子酒庄、亨利·布尔乔亚酒庄和埃德蒙·瓦坦酒庄。要寻找一种土壤味浓郁、全身型、浓烈的桑塞尔，可以关注帕斯卡尔·科塔。

索米尔-香槟

在这个较少人知但正在崛起的产区，葡萄酒的质量不断提高。寻找来自克洛·鲁热尔、维尔讷城堡和拉罗什·诺夫酒庄的瓶装酒。

罗伯特·帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家。访问 www.eRobertParker.com 查看成千上万的品酒笔记，购买他的书籍，或订阅他的通讯 葡萄酒倡导者。