软饮料有什么特别柔软的地方？ - 彭博社

在周末，两组不同的父母，拥有与我女儿同龄（8岁半）的女儿，问我如何让杰西不喝汽水。我感到很惊讶。我以为不让孩子喝汽水的方法就是不给他们喝。但很多父母发现这种方法充其量是具有挑战性的，甚至是失败的。这可能是因为他们自己也在喝汽水，尽管在一个案例中，妈妈是一个甚至不喝咖啡的素食者。也可能是因为他们觉得这根本不值得争论，尤其是在餐厅里。

事实上，这绝对值得一争，比任何其他垃圾食品都更值得。一个 研究 本周由耶鲁大学的 鲁德食品政策与肥胖中心 发布，清楚地表明软饮料与卡路里摄入增加、体重增加、钙和其他营养素减少以及糖尿病风险增加相关。在当前的 美国公共卫生杂志 中报道，研究人员分析了88项关于软饮料消费的已发表研究，发现 美国的年消费量急剧增加，从1942年每人平均90杯八盎司的饮料增加到2000年的600杯！

研究小组在多项研究中发现，软饮料与更高的总体卡路里摄入量有关，并且人们并没有通过减少其他地方的卡路里摄入来进行补偿。一些研究甚至将软饮料消费与超出软饮料本身卡路里的增加卡路里摄入量联系在一起。

研究人员还发现，饮料行业资助的研究发现的健康影响远低于独立研究——真是令人惊讶。“行业资助的研究如此一致地偏向行业，这令人担忧，这些报告混淆了本来清晰的水域，”鲁德中心主任凯利·D·布朗内尔说。“现在比以往任何时候都更明显，减少软饮料必须成为优先事项，而行业为遏制学校软饮料销售而采取的微弱措施不应被视为足够。”

我在一年前的博客中讨论了软饮料的有害影响，标题为《立即停止饮用软饮料！》，鲁德小组审查的一些研究在那里有提到，如果你想查看的话。但我想我们都知道，汽水没有任何值得赞扬的社会价值。我们现在需要弄清楚的是如何让我们的孩子戒掉它。

我担心当我说我从来没有给我的女儿喝汽水时，显得有些自以为是，所以她从来不要求喝。她觉得汽水太甜，她选择的饮料总是水、气泡水或牛奶（脱脂牛奶，更显得自以为是）。但我很容易跳过汽水，因为我自己从来不喝——因为，反过来，我的父母从来没有给我喝。并不是出于健康原因。他们只是太穷，负担不起。对我家来说，最大的享受就是去A&W快餐店喝根啤酒漂浮冰淇淋，我仍然喜欢把这个复古的享受留给蓝月亮出现的时候，就像我小时候一样（顺便说一下，我也是喝奶粉长大的，这就是为什么脱脂牛奶对我来说味道不错）。

如今，大多数工作父母在购买汽水方面没有困难，拒绝给孩子们一些如此普遍的东西可能看起来很疯狂。但对他们的长期健康来说，您能做的最好的事情就是拒绝软饮料。如果有人有关于如何让他们的孩子或自己戒掉汽水的建议，请分享。

顺便说一下，Rudd中心运营着一个关于所有营养相关事宜的优秀博客，Rudd Sound Bites。快去看看吧！