不常被探索的意大利 - 彭博社

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你可能没有听说过马泰拉，这个位于意大利南部偏远地区的山顶小镇，但你可能会认出它。凭借其白washed的洞穴住宅和类似耶路撒冷的氛围，马泰拉长期以来一直是寻找完美圣经背景的电影制作人的首选地点。至少有二十多部电影在这里拍摄，包括梅尔·吉布森的基督的受难和去年的降生故事。

然而，直到最近，旅行者才开始发现这个地区的魅力。马泰拉位于巴西利卡塔，意大利靴子的“脚背”，正迅速成为一个以其独特的美丽、精品酒店和穴居时尚而闻名的时尚目的地。嘿，哪里还能在四星级的洞穴里派对呢。

要欣赏马泰拉，你需要了解它那常常悲惨的过去。老城区被称为萨西（意大利语中的石头），历史悠久。早在一万年前，人们就利用其自然洞穴形成作为庇护所。后来，他们从柔软的凝灰岩中雕刻出更大的洞穴住宅和教堂。多余的石头被制成砖块，用于建造外立面和塔楼。结果是一个令人惊叹的景象，像是一种立体主义的幻想。

然而，在20世纪初，萨西陷入了贫困和忽视。当政治活动家卡洛·莱维在1945年写到它时，萨西被称为“意大利的耻辱”，意大利当局将其居民大规模迁移到现代住房中。在此后的几十年里，萨西一直处于废弃状态。直到1993年被指定为联合国教科文组织世界遗产后，政府才鼓励人们搬回。自那时以来，他们一直在翻新房屋，并在其洞穴中开设令人惊讶的好餐厅和豪华酒店。

该地区第一家四星级酒店，圣安杰洛酒店，三年前开业。房间装饰得很有品位，虽然简约。起伏的石墙和宁静的凉意将您包围，深深的舒适感油然而生。双人房每晚120美元，含早餐，实在难以超越（www.hotelsantangelosassi.it）。

带上舒适的鞋子

春季，加蒂尼宫计划在萨西中心开门。经过翻新的14世纪宫殿将拥有20间客房，许多房间配有私人露台，还有一个水疗中心，里面有建在旧水池中的游泳池，这些水池曾用于收集水。亲密的五间客房、三间套房的皮特拉酒店也计划很快开业（www.hotelinpietra.it）。

体验萨西的唯一方式就是步行。它的两个主要社区，巴里萨诺石区和更原始的卡韦奥索石区，依附在陡峭的峡谷两侧。为了更好地了解这个地方（并避免在错综复杂的小巷中迷失），请雇佣一位会说英语的导游。三小时的导览大约50美元，适合两人。数十座岩石教堂标志着几个世纪的基督教历史，墙上残留着逐渐褪色的拜占庭和拉丁风格的壁画。

要了解萨西生活在现代设施出现之前的样子，千万不要错过卡韦奥索的洞穴住宅，它被修复成1930年代的样子。讲解的导览解释说，父母通常睡在高高的床上，下面是鸡，马或驴则在几英尺之外。孩子们则睡在后面，铺着饲料稻草。

一段短暂的徒步旅行穿过一个戏剧性的峡谷，将你带到耶稣被钉十字架的地点，至少是梅尔·吉布森电影中想象的那样，俯瞰着萨西。这里是最古老的洞穴，几千年前由游牧民族使用。春天，山丘上盛开着五彩缤纷的花朵。如果你想探索更远的地方，当地的旅游机构可以安排沿着巴西利卡塔大部分空旷道路的自行车旅行（www.bikebasilicata.it）。

然而，马泰拉在晚上最为神奇。夜幕降临似乎释放了光线，仿佛它以某种方式被石头储存，赋予萨西一种超凡的气息。钢琴、双簧管和孤独的单簧管（多亏了当地的音乐学校）的音符轻柔地在石头建筑和鹅卵石小巷中回荡，为晚餐的散步提供了完美的伴奏。

你可能会发现自己在餐与餐之间数小时。似乎这个城镇的任何一个小店（字面意义上）都能提供一种令人陶醉的美食体验。马泰拉位于意大利的面包篮中心，当地的意大利面丝滑得令人陶醉。在Ristorante Baccanti，手工制作的意大利面条配上精致的野猪肉酱，让马里奥·巴塔利都忍不住流泪。餐厅的变形虫般的内部形成了亲密的用餐洞穴，昏暗的低悬灯光照亮其中。

其他餐馆，如Il Ristorante Le Botteghe，提供用美味香肠、奶酪和辣椒制作的乡村地方特色菜，以及该地区特有的面包。选择的葡萄酒是当地的——阿利亚尼科·德尔·伏尔图雷，一种丰腴的红酒，毫无疑问是意大利最不被注意的伟大葡萄酒之一。

尽管马泰拉焕发了新的光彩，但不太可能被游客淹没。最近的机场或国家铁路网络的停靠站距离巴里有一个小时的车程，巴里本身就是亚得里亚海沿岸的一个偏远前哨。只有最勇敢的旅行者才会进行这段旅程。对于那些已经被它的魅力所吸引的人来说，这正好。

作者：艾米·科尔特斯