YUM品牌必须在塔可钟问题上做得比认错更好 - 彭博社

关于纽约市塔可钟（Taco Bell）内老鼠横行的视频，百胜餐饮集团总裁埃米尔·布罗利克（Emil Brolick）表示：“我们对纽约发生的事情非常重视。”这句话是在一段录像信息中发表的，该信息发布在公司的KFC和塔可钟网站上。

“我们向我们的顾客道歉，并希望向他们保证，我们一直在全力以赴地防止这种情况再次发生。我们已聘请罗伯特（鲍比）·科里根博士对我们在纽约市对运营商所要求的高标准的应用进行全面和独立的审查。科里根博士是城市环境中害虫控制领域的知名专家，我们期待他的审查结果。”

视频中捕捉到的事件仅仅证实了我们大多数人所知道的事实。尽管快餐店张贴了小小的卫生证书，但餐饮业的卫生状况是我们最好不要了解的事情。现在我们知道了。

一周前在电视和网络上播放的视频显示，老鼠在一家KFC/塔可钟餐厅内横行，恰好是在该餐厅通过市卫生部门检查的第二天。令人震惊！一个自满的卫生检查员。在纽约市甚至？

任何曾在餐厅厨房工作过的人都知道，害虫是生活的一部分。哪里有食物和低工资的工人，哪里就有老鼠和小鼠。任何在餐厅工作过的人，如果没有从冷藏室里带出一只老鼠……请举手！如果你举手了，那你就不算真正工作过。

“我会更担心餐厅员工的卫生问题，而不是地下室里有老鼠或鼠类，”纽约亨特学院健康科学学院的教授菲利普·阿尔卡贝斯在路透社的报道中说道。哦，这好多了！我现在感觉很好。

“如果你问我是否会在有老鼠的餐厅里吃饭，我会说我可能已经在那样的餐厅里吃过。”

如果快餐店的员工（我曾经也是其中之一）真的如此尽责，为什么他们需要在洗手间里有一个提醒他们在回去工作之前洗手的标志呢？人们希望这应该是常识和体面。

没有人喜欢在同一句话中提到老鼠和餐厅。但当我在网上搜索新闻时，我不断看到塔可钟和肯德基的数字头条中出现“害虫”“老鼠”“啮齿动物”这些词。这对生意肯定不好。

周五，百胜餐饮的股票收于56.51美元，低于周一的59.22美元。但这与本周整体市场的下跌是一致的。这意味着华尔街本周也面临着自己的老鼠问题，至少在塔可钟和肯德基的同店销售结果公布之前，他们并没有对此大惊小怪。

我必须说……如果没有一些后果，我会感到震惊。那幅老鼠在厨房里肆意奔跑的画面，以及杰伊·雷诺手里拿着一个假查卢帕，里面挂着一条老鼠尾巴的情景……让我对快餐产生了很长时间的厌恶。

我邀请任何在餐厅工作过的读者在我的博客上分享他们的恐怖故事。