超级番茄 传统方式 - 彭博社

大卫·马古利亚斯很生气。他的公司种植和运输数百万箱他声称是美国最佳番茄的品种，名为DiVine Ripe。问题是，几家尚未上市的基因工程竞争对手正在占据关于美味番茄重返超市的宣传。“开发这种番茄花了12年，但所有的关注都集中在那些应该产生相同特性的科学上，”马古利亚斯说，他是加利福尼亚州贝克斯菲尔德的Sun World International Inc.的市场高级副总裁。

这些特性包括丰富的颜色和风味、坚固的质地，以及让番茄能够跨国运输而不腐烂的保质期。Calgene Inc.和DNA Plant Technology Corp.对他们的基因改造番茄也做出类似的声明。但他们正在等待食品和药物管理局的批准，然后再将其推向价值35亿美元的美国市场。相比之下，Sun World自1990年以来就开始销售其番茄——它们是通过100年前的杂交和选择技术创造的。