“智能”运输让农产品保持新鲜数周 - 彭博社

多汁的乔治亚州桃子可以提升士兵的士气，但代价很高：军方长期以来一直将新鲜水果和蔬菜空运到偏远基地，因为食物在更便宜的海运过程中会腐烂。但现在不再如此。加利福尼亚州奥克兰的美国总统航运公司与加州大学戴维斯分校的研究人员合作，开发了微处理器控制的冷藏运输集装箱，能够精确调节氧气、氮气和其他大气气体的水平，以维持一种混合气体，使农产品保持新鲜数周。这些集装箱还可以清除空气中苹果和其他农产品释放的乙烯，例如，这种乙烯会在生菜上留下斑点，并使胡萝卜变苦。

在一月份，国防部开始通过美国总统航运公司向关岛运输农产品。接下来，计划向日本、韩国和冲绳进行海运，每年节省600万到800万美元，海军中尉指挥官詹姆斯·凯尔伯说。与此同时，美国总统航运公司正在与研究人员合作，开发能够将氧气水平保持在足够低的集装箱，以窒息昆虫而不损害农产品。这些智能集装箱可能有助于增加向希望避免进口外来昆虫的国家的农产品运输。