去远足、按摩、瑜伽，还有…… - 彭博社

当我的同事们听说我将去西南部的两个水疗中心时，我得到的只是关于泥浴和足部护理的笑话。相反，我发现自己在早上6点的瑜伽课中挣扎，这些课程只是为快速、陡峭的山地徒步旅行做热身。

90年代的水疗假期——更像是健身假期，而不是过去那种肥胖农场的宠爱——并不适合胆小的人。当然，你可以在泳池边闲逛，等待按摩。但如果这就是你想要的，为什么要花费每周1200到1900美元在Rancho La Puerta，或者2210到2590美元在Canyon Ranch呢？

说实话，在噼啪作响的火炉前进行振奋人心的瑜伽拉伸，是在Rancho La Puerta（800 443-7565）开始一天的好方法。然后，和一群友好的徒步旅行者一起攀登Kuchumaa山，享受新鲜的沙漠空气和广阔的岩石坡度景观。

快乐的露营者。Rancho的西班牙风格餐厅的早餐是一顿丰盛的谷物、新鲜烘焙的面包、水果和燕麦片自助餐。一天中五节运动课程中的第一节很快就开始了：可以选择有氧运动、举重、网球和游泳等课程。

每个人都在星期六抵达Rancho，位于墨西哥特卡特的郊区，距离圣地亚哥约一个小时的车程。大约150位客人参加团体介绍，报名参加健康烹饪、印度传说或自卫课程，并在大桌子上一起用餐。气氛友好而像露营一样；许多人每年同一周都会回来。

尽管Rancho的老房间简朴，但新别墅则拥有木梁天花板和墨西哥瓷砖浴室。偏远的别墅让游客在令人惊叹的景观中感受到隐私。

拉普埃尔特农场强调一种精神上的健身方法，强调心灵在保持健康身体中的作用。瑜伽、太极拳和冥想的课程是水疗中心“健身自助餐”的一部分。

位于亚利桑那州图森的峡谷农场（以及马萨诸塞州莱诺克斯的东北部）覆盖的范围远远超过拉普埃尔特农场。该度假村（800 742-9000）提供大量关于高管压力、睡眠障碍、手工艺和占星术的课程——尽管通常需要额外支付高额费用。它还提供戒烟或减肥的项目，并参与长寿研究。与拉普埃尔特农场一样，峡谷农场希望游客养成更健康的饮食、锻炼和放松习惯。

峡谷农场为其285位客人提供大量一对一的指导：与护士和项目协调员的咨询，以及包括体脂分析和营养与锻炼建议的15分钟私人咨询。房间位于小型单层建筑中，类似酒店。

不，他们在这里不会让你挨饿。食物清淡低脂，包括沙拉和意大利面吧。一位女性的图森亲戚曾提议，如果她感到绝望，可以在峡谷农场的正门与她见面，带着一壶玛格丽塔。农场不提供酒精饮料，但这位女性在第一晚得到了第二份甜点后放松了下来。

峡谷农场最大的吸引力之一是远足。每天早晨，农场会根据天气条件和远足者的健身水平将客人送往适合的步道。

农场还提供山地自行车和导游，进行艰苦但风景如画的骑行，穿越附近的萨比诺峡谷。网球、壁球和壁球也可用，还有数十种锻炼课程。

奢华菜单。当然，在经过一天的剧烈运动后，即使是我那清教徒般的良心也相信我有权享受一些宠爱。峡谷牧场提供了丰富的奢华享受选择：按摩、面部护理、泥浴和裹敷。

当一位芳香疗法师在一个昏暗的房间里用香油为我按摩，那里轻柔地播放着新世纪音乐时，我沉浸在一种柔软的恍惚中。这毕竟就是水疗体验的全部意义。